| 市中策职校康桥校区学生(2026-11-01至2026-11-01)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-01 星期日 | 晚餐 | 麻辣烫 | 生菜(叶用莴苣)20g/肉制品（通用）40g/面条(均值)200g/绿豆芽50g/贡丸50g/油豆腐20g/鱼豆腐30g/青豆20g/方便面100g/粉条240g/广东香肠50g/粉丝50g | 40 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*40=0.8kg |
| 袋装安井夹心仿蟹排(2.5kg) | 肉制品（通用）40g*40=1.6kg | |||||
| 袋装乌冬面(200g) | 面条(均值)200g*40=8kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*40=2kg | |||||
| 箱装安井台北贡丸(2.5kg*4) | 贡丸50g*40=2kg | |||||
| 袋装鸿光浪花油豆腐(1kg) | 油豆腐20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装安井Q鱼板(2.5kg*4) | 鱼豆腐30g*40=1.2kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装餐饮面油炸方便面(有料包)(100g*50) | 方便面100g*40=4kg | |||||
| 箱装高世双子火锅川粉(240g*40) | 粉条240g*40=9.6kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠50g*40=2kg | |||||
| 箱装东洋麦场红薯粉丝(2.7kg) | 粉丝50g*40=2kg | |||||
| 水饺 | 饺子(猪肉白菜馅)200g | 100 | 箱装三全水饺(10kg) | 饺子(猪肉白菜馅)200g*100=20kg | ||
| 烤鸡腿 | 鸡腿200g | 30 | 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿200g*30=6kg | ||
| 重庆小面 | 猪肉(肥瘦)120g/青豆20g/面条(均值)180g/牛肉(肥瘦)30g | 50 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*50=6kg | ||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆20g*50=1kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)180g*50=9kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 馄饨 | 榨菜10g/虾皮20g/猪肉(肥瘦)160g/紫菜(干)10g/馄饨150g/大白菜(青白口)50g/馄饨皮150g | 100 | 箱装阿标五香榨菜丝(7.5kg) | 榨菜10g*100=1kg | ||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮20g*100=2kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)160g*100=16kg | |||||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)10g*100=1kg | |||||
| 箱装五丰小馄饨(126g*16) | 馄饨150g*100=15kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*100=5kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*100=15kg | |||||
| 汉堡 | 辅料制品（通用）20g/干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）120g/面包(均值)100g | 30 | 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*30=0.6kg | ||
| 箱装瑞发德香辣鸡腿堡(9.5kg) | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）120g*30=3.6kg | |||||
| 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)100g*30=3kg | |||||
| 烤肉饭 | 香大米150g/鸡(均值)280g | 210 | 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米150g*210=31.5kg | ||
| 箱装中天乇乇肉(9.6Kg) | 鸡(均值)280g*210=58.8kg | |||||
| 大肉串 | 猪肉(肥瘦)100g | 20 | 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)100g*20=2kg | ||
| 薯塔串 | 马铃薯180g | 30 | 箱装同喜炫风薯塔600g*10(6kg) | 马铃薯180g*30=5.4kg | ||
| 韩式炸鸡 | 鸡腿150g | 30 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*30=4.5kg | ||
| 水煮肉片 | 香菜8g/黄豆芽60g/娃娃菜50g/猪肉(瘦)150g | 60 | 香菜(斤) | 香菜8g*60=0.48kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽60g*60=3.6kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*60=3kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)150g*60=9kg | |||||
| 酸菜烧鸭 | 酸菜鱼调料30g/鸭(均值)130g | 70 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料30g*70=2.1kg | ||
| 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)130g*70=9.1kg | |||||
| 奥尔良鸡腿 | 鸡腿150g | 60 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*60=9kg | ||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)120g | 100 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)120g*100=12kg | ||
| 土豆黄焖鸡 | 鸡(均值)140g/马铃薯50g/面条(均值)180g | 60 | 箱装焦福记照烧黄焖鸡(2.5kg*6) | 鸡(均值)140g*60=8.4kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*60=3kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)180g*60=10.8kg | |||||
| 韩式烤冷面 | 洋葱5g/面条(均值)100g/香肠90g/鸡蛋(均值)50g/生菜(叶用莴苣)20g | 40 | 洋葱(斤) | 洋葱5g*40=0.2kg | ||
| 箱装巨匠兄弟烤冷面(25片*8) | 面条(均值)100g*40=4kg | |||||
| 箱装佳怡脆骨肠(3kg*6) | 香肠90g*40=3.6kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*40=2kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*40=0.8kg | |||||
| 岩烧芝士 | 奶酪30g/牛乳粉(多维奶粉)15g/牛乳(均值)20g/小麦粉(标准粉)70g/黄油5g/奶油(食品工业)20g | 16 | 箱装欧喜可丝达酱蛋奶味(6kg) | 奶酪30g*16=0.48kg | ||
| 袋装新西兰奶粉(25kg) | 牛乳粉(多维奶粉)15g*16=0.24kg | |||||
| 箱装蒙牛纯牛奶(1L*12) | 牛乳(均值)20g*16=0.32kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)70g*16=1.12kg | |||||
| 箱装安佳黄油(5kg) | 黄油5g*16=0.08kg | |||||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)20g*16=0.32kg | |||||
| 蒜叶炒酱肉 | 腊肉(生)100g/青蒜50g/辣椒(红，小)20g | 50 | 红腊肉(斤) | 腊肉(生)100g*50=5kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜50g*50=2.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*50=1kg | |||||
| 香菇烧豆腐 | 猪肉(肥瘦)30g/香菇60g/豆腐(南)100g | 70 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*70=2.1kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇60g*70=4.2kg | |||||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)100g*70=7kg | |||||
| 青菜 | 大白菜(青白口)160g | 120 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)160g*120=19.2kg | ||
| 土豆烧肉 | 马铃薯60g/猪肉(肥瘦)120g | 80 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯60g*80=4.8kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*80=9.6kg | |||||
| 青椒炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/辣椒(青，尖)80g | 70 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*70=4.2kg | ||
| 薄皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)80g*70=5.6kg | |||||
| 肥牛面 | 牛肉200g/面条(均值)180g | 40 | 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉200g*40=8kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)180g*40=7.2kg | |||||
| 奶香片 | 面包(均值)50g | 30 | 箱装奥昆立高奥昆奶香片(500g*14) | 面包(均值)50g*30=1.5kg | ||
| 甜甜圈 | 点心糕点（通用）80g/巧克力40g | 20 | 箱装麦香威尔美式甜甜圈(3.0kg) | 点心糕点（通用）80g*20=1.6kg | ||
| 戴妃黑巧克力1kg(块) | 巧克力40g*20=0.8kg | |||||
| 无骨鸡柳 | 鸡柳130g | 30 | 箱装学子膳无骨鸡柳(2.5kg*4) | 鸡柳130g*30=3.9kg | ||
| 章鱼小丸子 | 鱼丸120g | 30 | 箱装章鱼小丸子(1kg*12) | 鱼丸120g*30=3.6kg | ||
| 里脊肉 | 猪肉(里脊)53g | 30 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)53g*30=1.59kg | ||
[菜谱]市中策职校康桥校区学生(2026-11-01至2026-11-01)
发布时间： 2026-10-31 09:18:16