| 学军海创园校区学生(2026-11-04至2026-11-04)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-04 星期三 | 早餐 | 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 100 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*100=6kg |
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 600 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*600=36kg | ||
| 肉末手工水饺 | 虾皮5g/猪肉(肥瘦)30g/大白菜(均值)20g/饺子皮100g | 60 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*60=0.3kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*60=1.8kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)20g*60=1.2kg | |||||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮100g*60=6kg | |||||
| 自制馄饨 | 馄饨皮70g/猪肉(肥瘦)100g | 40 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮70g*40=2.8kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*40=4kg | |||||
| 拌面 | 洋葱8g/小葱10g/面条(均值)200g | 600 | 洋葱(斤) | 洋葱8g*600=4.8kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*600=6kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)200g*600=120kg | |||||
| 糯米饭 | 火腿30g/酸菜鱼调料20g/猪肉松(均值)15g/火腿肠30g/猪肉(里脊)50g/海苔10g/马铃薯15g/腌雪里红20g/糯米(均值)150g/榨菜15g | 200 | 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿30g*200=6kg | ||
| 袋装其辉酸菜鱼佐料(200g) | 酸菜鱼调料20g*200=4kg | |||||
| 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)15g*200=3kg | |||||
| 箱装双汇火腿肠(65g*50支) | 火腿肠30g*200=6kg | |||||
| 箱装安大无签里脊(50g*20片*10包) | 猪肉(里脊)50g*200=10kg | |||||
| 袋装真汀彩海苔拌饭(250g) | 海苔10g*200=2kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯15g*200=3kg | |||||
| 箱装三丰雪菜(150g*50) | 腌雪里红20g*200=4kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)150g*200=30kg | |||||
| 袋装乌江鲜脆榨菜丝(70g) | 榨菜15g*200=3kg | |||||
| 藕饼 | 猪肉(肥瘦)10g/藕30g/胡萝卜(红)10g/小麦粉(标准粉)40g | 60 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*60=0.6kg | ||
| 双节莲藕(斤) | 藕30g*60=1.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*60=0.6kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*60=2.4kg | |||||
| 汉堡 | 鸡蛋(均值)40g/生菜(叶用莴苣)10g/鸡排40g/面包(均值)55g | 160 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*160=6.4kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*160=1.6kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排(800g*10) | 鸡排40g*160=6.4kg | |||||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*160=8.8kg | |||||
| 芋泥麻薯包 | 小麦粉(标准粉)150g | 30 | 箱装五丰芋泥麻薯包(300g*10) | 小麦粉(标准粉)150g*30=4.5kg | ||
| 蛋挞 | 蛋挞皮60g/奶油15g/蛋挞60g | 60 | 箱装蓝彪蛋挞皮葡式207型(5.7kg,300个) | 蛋挞皮60g*60=3.6kg | ||
| 箱装贝亿焙烤调理奶油(907g*12盒) | 奶油15g*60=0.9kg | |||||
| 箱装管师傅速食葡式蛋挞(240g*20) | 蛋挞60g*60=3.6kg | |||||
| 马拉糕 | 混糖糕点150g | 70 | 箱装幸福南路马拉糕(1.26kg*8) | 混糖糕点150g*70=10.5kg | ||
| 瘦肉丸 | 肉丸100g | 150 | 箱装筷品瘦肉丸(2.5kg*4) | 肉丸100g*150=15kg | ||
| 蒸南瓜 | 南瓜150g | 66 | 老南瓜(斤) | 南瓜150g*66=9.9kg | ||
| 麦角郎菜角 | 饺子(素馅)80g | 100 | 箱装香博博麦角郎素馅菜角(80g*20) | 饺子(素馅)80g*100=8kg | ||
| 番茄鸡蛋面疙瘩 | 鸡蛋(均值)30g/平菇10g/番茄20g/面条(均值)50g | 160 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*160=4.8kg | ||
| 平菇(斤) | 平菇10g*160=1.6kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*160=3.2kg | |||||
| 面疙瘩(斤) | 面条(均值)50g*160=8kg | |||||
| 小馄饨 | 馄饨250g | 256 | 箱装五丰小馄饨(126g*16) | 馄饨250g*256=64kg | ||
| 山药卷 | 点心糕点（通用）150g | 40 | 箱装阿诺阿诺娘惹山药卷(220g*20) | 点心糕点（通用）150g*40=6kg | ||
| 牛肉粉丝包 | 小麦粉(标准粉)50g | 40 | 箱装五丰牛肉粉丝包(420g*10) | 小麦粉(标准粉)50g*40=2kg | ||
| 定胜糕 | 混糖糕点150g | 40 | 袋装知味观定胜糕(360g,10只) | 混糖糕点150g*40=6kg | ||
| 肉粽 | 粽子140g | 50 | 箱装五芳斋鲜肉粽(140g*50只) | 粽子140g*50=7kg | ||
| 蒸花生 | 花生(鲜)100g | 30 | 新鲜带壳花生(斤) | 花生(鲜)100g*30=3kg | ||
| 紫薯卷 | 馒头(均值)100g | 60 | 箱装安井紫薯卷(800g*8) | 馒头(均值)100g*60=6kg | ||
| 三全春卷180g*24 | 春卷30g | 36 | 箱装三全春卷(180g*24) | 春卷30g*36=1.08kg | ||
| 小麻球 | 点心糕点（通用）150g | 40 | 箱装千味央厨芝麻球(豆沙馅)(260g*20) | 点心糕点（通用）150g*40=6kg | ||
| 黄金糕 | 金糕80g | 35 | 箱装安井黄金糕(250g*20) | 金糕80g*35=2.8kg | ||
| 麦青红豆糕 | 混糖糕点150g | 56 | 箱装峰仔麦青红豆糕(350g*24) | 混糖糕点150g*56=8.4kg | ||
| 步步糕 | 混糖糕点150g | 160 | 箱装于胖步步高鹰飞美食步步糕(270g*30) | 混糖糕点150g*160=24kg | ||
| 高品酸奶 | 酸奶(均值)180g | 180 | 杯装新希望(双峰)高品酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*180=32.4kg | ||
| 蒸芋艿 | 芋头70g | 26 | 毛芋艿(斤) | 芋头70g*26=1.82kg | ||
| 手抓饼 | 鸡蛋(均值)30g/火腿20g/猪肉(里脊)30g/生菜(叶用莴苣)10g/黄瓜10g/烙饼(标准粉)100g | 320 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*320=9.6kg | ||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿20g*320=6.4kg | |||||
| 箱装安大无签里脊(50g*20片*10包) | 猪肉(里脊)30g*320=9.6kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*320=3.2kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜10g*320=3.2kg | |||||
| 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)100g*320=32kg | |||||
| 炒河粉 | 甘蓝20g/河粉150g/鸡蛋(均值)30g | 180 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*180=3.6kg | ||
| 河粉(斤) | 河粉150g*180=27kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*180=5.4kg | |||||
| 叉烧包 | 包子（猪肉馅）150g | 40 | 箱装乐肴居蜜汁叉烧包(300g*12) | 包子（猪肉馅）150g*40=6kg | ||
| 天健鸡肉卷 | 鸡胸脯肉140g | 60 | 箱装天健墨西哥鸡肉卷(140g*60) | 鸡胸脯肉140g*60=8.4kg | ||
| 热狗卷 | 西式糕点150g | 96 | 箱装心思源热狗卷(480g*16，共96个) | 西式糕点150g*96=14.4kg | ||
| 红薯粥 | 粳米(标一)150g/甘薯(红心)50g | 60 | 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)150g*60=9kg | ||
| 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)50g*60=3kg | |||||
| 蒙牛黄桃酸奶 | 酸奶(均值)100g | 152 | 组装蒙牛黄桃果粒酸奶(100g*8) | 酸奶(均值)100g*152=15.2kg | ||
| 汤圆 | 黑芝麻汤圆150g | 100 | 袋装五丰宁波汤圆(500g) | 黑芝麻汤圆150g*100=15kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点50g | 50 | 箱装安井桂花糕(300g*24) | 混糖糕点50g*50=2.5kg | ||
| 中饮烧麦 | 烧麦150g | 90 | 箱装中饮巴比糯米烧卖(1.68kg*8) | 烧麦150g*90=13.5kg | ||
| 皮蛋瘦肉粥 | 猪肉(瘦)10g/粳米(标一)40g/鸡蛋(均值)10g | 300 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)10g*300=3kg | ||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)40g*300=12kg | |||||
| 皮蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*300=3kg | |||||
| 安井南瓜饼 | 点心糕点（通用）150g | 34 | 箱装安井南瓜饼(320g*16) | 点心糕点（通用）150g*34=5.1kg | ||
| 自制肉包 | 猪肉(瘦)30g/猪肉(肥瘦)10g/小麦粉(标准粉)60g | 120 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)30g*120=3.6kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*120=1.2kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*120=7.2kg | |||||
| 刀削面 | 面条(均值)150g | 150 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 核桃包 | 包子50g | 50 | 箱装安井核桃包(360g*10) | 包子50g*50=2.5kg | ||
| 酸奶麻花 | 麻花100g | 100 | 箱装鑫肴铭鑫肴铭酸奶麻花(220g,5根*20袋) | 麻花100g*100=10kg | ||
| 香芋地瓜丸 | 点心糕点（通用）150g | 60 | 箱装阿诺阿诺香芋地瓜丸(440g*10) | 点心糕点（通用）150g*60=9kg | ||
| 蒸番薯 | 甘薯(红心)150g | 60 | 临安小番薯(好)(斤) | 甘薯(红心)150g*60=9kg | ||
| 油条 | 油条80g | 40 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条80g*40=3.2kg | ||
| 蒸紫薯 | 甘薯(白心)40g | 40 | 紫薯(斤) | 甘薯(白心)40g*40=1.6kg | ||
| 金麦流沙包 | 包子60g | 40 | 箱装安井金麦流沙包(300g*12) | 包子60g*40=2.4kg | ||
| 幸福南路煎饺 | 饺子120g | 66 | 箱装幸福南路蒸煎饺(1kg*10) | 饺子120g*66=7.92kg | ||
| 小东犀老面小笼包 | 包子150g | 250 | 袋装小东犀嵊州手工老面小笼包(750g) | 包子150g*250=37.5kg | ||
| 炒粉干 | 鸡蛋(均值)30g/甘蓝20g/籼米粉(干，细)150g | 125 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*125=3.75kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*125=2.5kg | |||||
| 东阳粉干(斤) | 籼米粉(干，细)150g*125=18.75kg | |||||
| 豆奶 | 豆奶250g | 400 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*400=100kg | ||
| 涂姐手工水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）150g | 160 | 箱装涂姐芹菜鲜肉手工水饺(2.5kg*4包) | 饺子(猪肉芹菜馅）150g*160=24kg | ||
| 五丰豆沙包 | 包子100g | 100 | 箱装五丰豆沙包(510g*8) | 包子100g*100=10kg | ||
| 榴莲酥 | 酥皮糕点100g | 60 | 箱装阿诺金丝榴莲酥(25g/个*10个/袋*12袋) | 酥皮糕点100g*60=6kg | ||
| 蒸玉米 | 玉米(鲜)150g | 40 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*40=6kg | ||
| 蒸铁棍山药 | 山药150g | 30 | 铁棍山药(斤) | 山药150g*30=4.5kg | ||
| 爆香冰淇淋 | 冰淇淋150g | 30 | 箱装阿布啦爆香冰淇淋(230g*10) | 冰淇淋150g*30=4.5kg | ||
| 萝卜丝饼 | 小麦粉(标准粉)40g/猪肉(肥瘦)10g/小葱1g/白萝卜30g | 65 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*65=2.6kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*65=0.65kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*65=0.065kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜30g*65=1.95kg | |||||
| 酸菜薄饼 | 小麦粉(标准粉)40g/酸菜40g | 120 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*120=4.8kg | ||
| 袋装农夫大田东北酸菜(1kg) | 酸菜40g*120=4.8kg | |||||
| 雪菜香干肉丝 | 豆腐干(香干)65g/腌雪里红20g/猪肉(瘦)65g | 60 | 红方香干(斤) | 豆腐干(香干)65g*60=3.9kg | ||
| 箱装三丰雪菜(150g*50) | 腌雪里红20g*60=1.2kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)65g*60=3.9kg | |||||
| 香肠炒饭 | 香肠20g/粳米(标一)130g | 300 | 土香肠(斤) | 香肠20g*300=6kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)130g*300=39kg | |||||
| 汤菠菜面 | 面条(均值)250g/猪肉(瘦)50g/生菜(叶用莴苣)50g | 60 | 皖杰手盘菠菜面(斤) | 面条(均值)250g*60=15kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*60=3kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*60=3kg | |||||
| 午餐 | 牛腩炒饭 | 小葱10g/青豆50g/玉米(鲜)50g/粳米(标一)200g/牛肉(肥瘦)150g | 100 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*100=1kg | |
| 箱装冰冻青豆(12kg) | 青豆50g*100=5kg | |||||
| 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)50g*100=5kg | |||||
| 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)200g*100=20kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 板烧鸡腿中国汉堡 | 面包(均值)55g/鸡(均值)40g/芝麻籽(黑)2g/生菜(牛俐)10g/鸡排40g | 50 | 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*50=2.75kg | ||
| 箱装益客7080去皮腿肉(11.25kg) | 鸡(均值)40g*50=2kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*50=0.1kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(牛俐)10g*50=0.5kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排(800g*10) | 鸡排40g*50=2kg | |||||
| 超级鸡腿中国汉堡 | 面包(均值)55g/鸡(均值)40g/芝麻籽(黑)2g/生菜(牛俐)10g/鸡排40g | 50 | 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*50=2.75kg | ||
| 箱装益客7080去皮腿肉(11.25kg) | 鸡(均值)40g*50=2kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*50=0.1kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(牛俐)10g*50=0.5kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排(800g*10) | 鸡排40g*50=2kg | |||||
| 粗薯 | 辅料制品（通用）10g/薯条130g/番茄酱10g | 50 | 箱装宝立克滋裹粉(5kg*4) | 辅料制品（通用）10g*50=0.5kg | ||
| 箱装凯达3/8裹粉粗薯条(2kg*6) | 薯条130g*50=6.5kg | |||||
| 箱装梅林番茄沙司(397g*24) | 番茄酱10g*50=0.5kg | |||||
| 鸡排芝士焗饭 | 青豆20g/鸡排80g/玉米(鲜)20g/奶酪40g/猪肉(里脊)80g/辣椒(红，尖，干)20g/番茄20g | 100 | 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆20g*100=2kg | ||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排(800g*10) | 鸡排80g*100=8kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)20g*100=2kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪40g*100=4kg | |||||
| 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)80g*100=8kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)20g*100=2kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*100=2kg | |||||
| 鸡肉卷 | 鸡腿40g/生菜(牛俐)10g/烙饼(标准粉)1g | 100 | 箱装六和MY鸡腿肉丁(1kg*12袋) | 鸡腿40g*100=4kg | ||
| 球生菜(斤) | 生菜(牛俐)10g*100=1kg | |||||
| 箱装8英寸面饼(16*12片) | 烙饼(标准粉)1g*100=0.1kg | |||||
| 鱼排汉堡 | 鳕鱼90g/生菜(牛俐)5g/面包(均值)55g | 50 | 箱装亚洲渔港深海鳕鱼排(310g*20) | 鳕鱼90g*50=4.5kg | ||
| 球生菜(斤) | 生菜(牛俐)5g*50=0.25kg | |||||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*50=2.75kg | |||||
| 脆皮大鸡腿 | 辅料制品（通用）30g/鸡腿120g | 160 | 箱装宝立克滋裹粉(5kg*4) | 辅料制品（通用）30g*160=4.8kg | ||
| 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿120g*160=19.2kg | |||||
| 虾排汉堡 | 鱼排90g/面包(均值)55g/生菜(牛俐)5g | 50 | 箱装亚洲渔港亚洲渔港汉堡虾排(1.68kg*6) | 鱼排90g*50=4.5kg | ||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*50=2.75kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(牛俐)5g*50=0.25kg | |||||
| 大馄饨 | 馄饨皮200g/猪肉(肥瘦)100g/韭菜50g | 60 | 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮200g*60=12kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*60=6kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜50g*60=3kg | |||||
| 香酥牛肉汉堡 | 牛肉(肥瘦)80g/芝麻籽(黑)2g/生菜(牛俐)20g/面包(均值)55g/煎饼70g | 50 | 箱装鑫福莱佳纯牛肉饼(8.4kg) | 牛肉(肥瘦)80g*50=4kg | ||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*50=0.1kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(牛俐)20g*50=1kg | |||||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*50=2.75kg | |||||
| 箱装鲁厨牛肉饼(700g*12) | 煎饼70g*50=3.5kg | |||||
| 新疆大盘鸡 | 洋葱50g/鸡毛菜50g/辣椒(红，尖，干)10g/红茶250g/马铃薯70g/鸡(土鸡，家养)150g/香菇(干)50g/香菜10g | 160 | 洋葱(斤) | 洋葱50g*160=8kg | ||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜50g*160=8kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*160=1.6kg | |||||
| 箱装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml*24瓶) | 红茶250g*160=40kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯70g*160=11.2kg | |||||
| 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)150g*160=24kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)50g*160=8kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*160=1.6kg | |||||
| 梅干菜饼 | 梅干菜10g/猪肉(肥瘦)20g/芝麻籽(黑)0.5g/小麦粉(标准粉)60g | 400 | 特级梅干菜(斤) | 梅干菜10g*400=4kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*400=8kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)0.5g*400=0.2kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*400=24kg | |||||
| 美香林香芋派 | 点心糕点（通用）150g | 36 | 箱装美香林香芋派(450g*12) | 点心糕点（通用）150g*36=5.4kg | ||
| 蛋黄烧饼 | 小麦粉(标准粉)40g/松花蛋(鸭蛋)3g/猪肉(肥瘦)50g | 50 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*50=2kg | ||
| 袋装红太阳咸蛋黄(20个) | 松花蛋(鸭蛋)3g*50=0.15kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 土豆丝 | 胡萝卜(红)30g/马铃薯120g | 500 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*500=15kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯120g*500=60kg | |||||
| 浇头面 | 鸡(土鸡，家养)150g/酸菜鱼调料50g/面条(均值)200g/茭白20g/午餐肠150g/牛腱子150g/生菜(叶用莴苣)100g/猪肉(瘦)150g/猪皮60g/大白菜(青白口)50g/猪肉(肥瘦)50g/海虾150g/番茄50g/腰果50g/鸡翅150g/猪骨50g/马铃薯50g/香菇20g | 260 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)150g*260=39kg | ||
| 袋装其辉酸菜鱼佐料(200g) | 酸菜鱼调料50g*260=13kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)200g*260=52kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*260=5.2kg | |||||
| 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠150g*260=39kg | |||||
| 小牛腱子(斤) | 牛腱子150g*260=39kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)100g*260=26kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)150g*260=39kg | |||||
| 冷鲜猪皮(斤) | 猪皮60g*260=15.6kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*260=13kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*260=13kg | |||||
| 箱装鹭王牡丹凤尾虾(1kg*8) | 海虾150g*260=39kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*260=13kg | |||||
| 生腰果(斤) | 腰果50g*260=13kg | |||||
| 箱装新盛鸡翅根(10kg) | 鸡翅150g*260=39kg | |||||
| 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨50g*260=13kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*260=13kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*260=5.2kg | |||||
| 火石烤肠 | 香肠150g | 100 | 袋装幸福南路火山石烤肠(3.5kg) | 香肠150g*100=15kg | ||
| 辣子鸡拌饭 | 海苔10g/玉米(鲜)30g/香米300g/鸡(均值)150g/双孢蘑菇30g/绿豆芽30g/韩国泡菜50g/青豆10g | 150 | 袋装真汀彩海苔拌饭(250g) | 海苔10g*150=1.5kg | ||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)30g*150=4.5kg | |||||
| 袋装蜀陇香农家香米(25kg) | 香米300g*150=45kg | |||||
| 箱装郯润椒麻辣子鸡(2.5kg*4) | 鸡(均值)150g*150=22.5kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇30g*150=4.5kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽30g*150=4.5kg | |||||
| 箱装百圣麦韩国辣白菜泡菜(1kg*10) | 韩国泡菜50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆10g*150=1.5kg | |||||
| 油渣大白菜 | 猪油(板油)30g/猪肉(肥瘦)30g/大白菜(均值)150g | 260 | 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)30g*260=7.8kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*260=7.8kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*260=39kg | |||||
| 干锅包菜 | 甘蓝120g/猪肉(肥瘦)30g | 133 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝120g*133=15.96kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*133=3.99kg | |||||
| 牛腩滑蛋饭 | 大白菜(均值)100g/青豆20g/玉米(鲜)30g/鸡毛菜100g/粳米(标一)300g/鸡蛋(均值)60g/牛肉(肥瘦)150g | 100 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*100=10kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆20g*100=2kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)30g*100=3kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜100g*100=10kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)300g*100=30kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*100=6kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 黑椒鸡块 | 鸡块150g/鸡胸脯肉130g | 100 | 箱装大成优质鸡块(黑胡椒)(2.5kg*4) | 鸡块150g*100=15kg | ||
| 箱装泰森黑胡椒鸡块(15kg) | 鸡胸脯肉130g*100=13kg | |||||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g | 200 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)150g*200=30kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)40g/番茄110g | 300 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*300=12kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄110g*300=33kg | |||||
| 炒生菜 | 生菜(叶用莴苣)150g | 266 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*266=39.9kg | ||
| 牛腩宽粉 | 菠菜50g/粉条250g/牛肉(肥瘦)150g | 100 | 菠菜(斤) | 菠菜50g*100=5kg | ||
| 宽粉(斤) | 粉条250g*100=25kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 牛仔骨盖浇饭 | 牛肉(腑肋)150g/生菜(叶用莴苣)150g/番茄50g/马铃薯50g | 50 | 牛仔骨(斤) | 牛肉(腑肋)150g*50=7.5kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*50=7.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*50=2.5kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*50=2.5kg | |||||
| 卤牛肉拉面 | 牛腱子150g/香菜5g/生菜(叶用莴苣)150g/面条(均值)250g | 50 | 小牛腱子(斤) | 牛腱子150g*50=7.5kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*50=0.25kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*50=7.5kg | |||||
| 拉面(斤) | 面条(均值)250g*50=12.5kg | |||||
| 黑椒牛仔骨米线 | 牛肉(肥瘦)150g/生菜(叶用莴苣)50g/米粉300g/牛肉(腑肋)150g | 50 | 箱装安井撒尿牛肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装晨承江西米粉(25kg) | 米粉300g*50=15kg | |||||
| 牛仔骨(斤) | 牛肉(腑肋)150g*50=7.5kg | |||||
| 黑椒扇子骨 | 猪肉(肥瘦)150g | 266 | 箱装如意三宝手抓扇子骨(800g*10) | 猪肉(肥瘦)150g*266=39.9kg | ||
| 口水鸡 | 鸡(土鸡，家养)150g | 400 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)150g*400=60kg | ||
| 板栗仔排 | 栗子(鲜)20g/猪小排130g | 300 | 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)20g*300=6kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排130g*300=39kg | |||||
| 干菜河鳗 | 梅干菜30g/鳗鲡120g | 166 | 特级梅干菜(斤) | 梅干菜30g*166=4.98kg | ||
| 河鳗(斤) | 鳗鲡120g*166=19.92kg | |||||
| 辣椒炒黄喉 | 辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，尖，干)10g/牛肚130g | 170 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*170=1.7kg | ||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*170=1.7kg | |||||
| 黄喉(斤) | 牛肚130g*170=22.1kg | |||||
| 椒盐白条 | 白条鱼(裸鱼)150g | 133 | 白条(斤) | 白条鱼(裸鱼)150g*133=19.95kg | ||
| 椒盐小酥肉 | 肉酥150g | 266 | 箱装安井小厨小酥肉(1kg*10) | 肉酥150g*266=39.9kg | ||
| 双椒鱿鱼 | 辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，尖，干)10g/鱿鱼(水浸)130g | 166 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*166=1.66kg | ||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*166=1.66kg | |||||
| 鲜鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)130g*166=21.58kg | |||||
| 香菇土鸡 | 鸡(均值)110g/香菇40g | 86 | 土鸡(斤) | 鸡(均值)110g*86=9.46kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*86=3.44kg | |||||
| 毛芋牛腩 | 牛肉(肥瘦)75g/芋头75g | 400 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)75g*400=30kg | ||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头75g*400=30kg | |||||
| 鸡枞菌 | 蘑菇(鲜蘑)150g | 166 | 鸡枞菌(斤) | 蘑菇(鲜蘑)150g*166=24.9kg | ||
| 蒸千张包 | 千张包6g/粉丝50g | 40 | 箱装千张包(200个) | 千张包6g*40=0.24kg | ||
| 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝50g*40=2kg | |||||
| 家常粉丝 | 绿豆芽20g/胡萝卜(红)10g/粉丝120g/猪肉(肥瘦)20g/甘蓝30g/韭菜10g | 160 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*160=3.2kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*160=1.6kg | |||||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝120g*160=19.2kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*160=3.2kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝30g*160=4.8kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜10g*160=1.6kg | |||||
| 油焖茭白 | 茭白150g | 233 | 茭白肉(斤) | 茭白150g*233=34.95kg | ||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 266 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*266=39.9kg | ||
| 油泡大白菜 | 猪肉(肥瘦)10g/大白菜(均值)130g/油豆腐20g | 266 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*266=2.66kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)130g*266=34.58kg | |||||
| 袋装鸿光浪花珍珠油豆腐(1kg) | 油豆腐20g*266=5.32kg | |||||
| 晚餐 | 粗薯 | 辅料制品（通用）10g/薯条130g/番茄酱10g | 30 | 箱装宝立克滋裹粉(5kg*4) | 辅料制品（通用）10g*30=0.3kg | |
| 箱装凯达3/8裹粉粗薯条(2kg*6) | 薯条130g*30=3.9kg | |||||
| 箱装梅林番茄沙司(397g*24) | 番茄酱10g*30=0.3kg | |||||
| 板烧鸡腿中国汉堡 | 鸡排40g/面包(均值)55g/鸡(均值)40g/芝麻籽(黑)2g/生菜(牛俐)10g | 30 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排(800g*10) | 鸡排40g*30=1.2kg | ||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*30=1.65kg | |||||
| 箱装益客7080去皮腿肉(11.25kg) | 鸡(均值)40g*30=1.2kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*30=0.06kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(牛俐)10g*30=0.3kg | |||||
| 超级鸡腿中国汉堡 | 生菜(牛俐)10g/鸡排40g/面包(均值)55g/鸡(均值)40g/芝麻籽(黑)2g | 30 | 球生菜(斤) | 生菜(牛俐)10g*30=0.3kg | ||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排(800g*10) | 鸡排40g*30=1.2kg | |||||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*30=1.65kg | |||||
| 箱装益客7080去皮腿肉(11.25kg) | 鸡(均值)40g*30=1.2kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*30=0.06kg | |||||
| 香酥牛肉汉堡 | 生菜(牛俐)20g/面包(均值)55g/煎饼70g/牛肉(肥瘦)80g/芝麻籽(黑)2g | 100 | 球生菜(斤) | 生菜(牛俐)20g*100=2kg | ||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*100=5.5kg | |||||
| 箱装鲁厨牛肉饼(700g*12) | 煎饼70g*100=7kg | |||||
| 箱装鑫福莱佳纯牛肉饼(8.4kg) | 牛肉(肥瘦)80g*100=8kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*100=0.2kg | |||||
| 虾排汉堡 | 生菜(牛俐)5g/鱼排90g/面包(均值)55g | 50 | 球生菜(斤) | 生菜(牛俐)5g*50=0.25kg | ||
| 箱装亚洲渔港亚洲渔港汉堡虾排(1.68kg*6) | 鱼排90g*50=4.5kg | |||||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*50=2.75kg | |||||
| 蛋黄烧饼 | 松花蛋(鸭蛋)3g/猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)40g | 50 | 袋装红太阳咸蛋黄(20个) | 松花蛋(鸭蛋)3g*50=0.15kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*50=2kg | |||||
| 卤鸭盖浇饭 | 大白菜(均值)50g/番茄50g/马铃薯50g/鸡毛菜50g/粳米(标一)200g/鸭(均值)150g/猪肉(肥瘦)150g | 80 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*80=4kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*80=4kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*80=4kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜50g*80=4kg | |||||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)200g*80=16kg | |||||
| 冷鲜木头鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)150g*80=12kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*80=12kg | |||||
| 梅干菜饼 | 芝麻籽(黑)0.5g/小麦粉(标准粉)60g/梅干菜10g/猪肉(肥瘦)20g | 200 | 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)0.5g*200=0.1kg | ||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*200=12kg | |||||
| 特级梅干菜(斤) | 梅干菜10g*200=2kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*200=4kg | |||||
| 红烧筒骨 | 猪骨130g/千张20g | 80 | 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨130g*80=10.4kg | ||
| 鸿光浪花机制百叶(斤) | 千张20g*80=1.6kg | |||||
| 酸汤肥牛卷 | 绿豆芽20g/金针菇20g/千张30g/莴笋20g/小葱5g/大蒜5g/牛肉(肥瘦)80g/黄瓜10g/香菇10g | 120 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*120=2.4kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*120=2.4kg | |||||
| 鸿光浪花机制百叶(斤) | 千张30g*120=3.6kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋20g*120=2.4kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*120=0.6kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*120=0.6kg | |||||
| 盒装美厨客肥牛切片(500g) | 牛肉(肥瘦)80g*120=9.6kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜10g*120=1.2kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*120=1.2kg | |||||
| 香辣小鸡腿 | 辅料制品（通用）20g/鸡翅130g | 100 | 箱装宝立克滋裹粉(5kg*4) | 辅料制品（通用）20g*100=2kg | ||
| 箱装新盛鸡翅根(10kg) | 鸡翅130g*100=13kg | |||||
| 火石烤肠 | 香肠150g | 200 | 袋装幸福南路火山石烤肠(3.5kg) | 香肠150g*200=30kg | ||
| 酸辣粉 | 牛肉(肥瘦)150g/猪肚150g/香菜5g/大白菜(青白口)50g/番茄50g/牛腱子150g/粉丝200g | 300 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*300=45kg | ||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚150g*300=45kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*300=1.5kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*300=15kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*300=15kg | |||||
| 小牛腱子(斤) | 牛腱子150g*300=45kg | |||||
| 袋装鸿福薯王手工酸辣粉(12.5kg) | 粉丝200g*300=60kg | |||||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)150g | 60 | 箱装安大骨肉相连(900g*10) | 鸡(均值)150g*60=9kg | ||
| 五花肉串 | 猪肉(肥瘦)150g | 40 | 箱装三畅五花肉串(500g*10) | 猪肉(肥瘦)150g*40=6kg | ||
| 浇头面 | 猪皮60g/马铃薯50g/香菇20g/鸡(土鸡，家养)150g/海虾150g/面条(均值)200g/茭白20g/鸡翅150g/午餐肠150g/猪骨50g/生菜(叶用莴苣)100g/猪肉(瘦)150g/酸菜鱼调料50g/大白菜(青白口)50g/猪肉(肥瘦)50g/牛腱子150g/番茄50g/腰果50g | 230 | 冷鲜猪皮(斤) | 猪皮60g*230=13.8kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*230=11.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*230=4.6kg | |||||
| 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)150g*230=34.5kg | |||||
| 箱装鹭王牡丹凤尾虾(1kg*8) | 海虾150g*230=34.5kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)200g*230=46kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*230=4.6kg | |||||
| 箱装新盛鸡翅根(10kg) | 鸡翅150g*230=34.5kg | |||||
| 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠150g*230=34.5kg | |||||
| 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨50g*230=11.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)100g*230=23kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)150g*230=34.5kg | |||||
| 袋装其辉酸菜鱼佐料(200g) | 酸菜鱼调料50g*230=11.5kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*230=11.5kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*230=11.5kg | |||||
| 小牛腱子(斤) | 牛腱子150g*230=34.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*230=11.5kg | |||||
| 生腰果(斤) | 腰果50g*230=11.5kg | |||||
| 牛腩炒饭 | 玉米(鲜)50g/粳米(标一)200g/牛肉(肥瘦)150g/小葱10g/青豆50g | 166 | 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)50g*166=8.3kg | ||
| 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)200g*166=33.2kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*166=24.9kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*166=1.66kg | |||||
| 箱装冰冻青豆(12kg) | 青豆50g*166=8.3kg | |||||
| 江西米粉 | 米粉300g/黄瓜10g/牛腱子50g/鸡毛菜50g | 100 | 袋装晨承江西米粉(25kg) | 米粉300g*100=30kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜10g*100=1kg | |||||
| 小牛腱子(斤) | 牛腱子50g*100=5kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜50g*100=5kg | |||||
| 油渣毛毛菜 | 鸡毛菜130g/猪肉(肥瘦)20g | 266 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜130g*266=34.58kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*266=5.32kg | |||||
| 干锅包菜 | 猪肉(肥瘦)30g/甘蓝120g | 600 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*600=18kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝120g*600=72kg | |||||
| 干锅花菜 | 猪肉(肥瘦)10g/白花菜110g/洋葱30g | 200 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*200=2kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜110g*200=22kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱30g*200=6kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)40g/番茄110g | 400 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*400=16kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄110g*400=44kg | |||||
| 薯塔 | 薯条150g | 120 | 箱装尚食博超超炫薯塔(4.75kg) | 薯条150g*120=18kg | ||
| 鱿鱼串 | 鱿鱼(水浸)100g | 200 | 箱装格郎帝大鱿鱼串(100g*20串*5) | 鱿鱼(水浸)100g*200=20kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 200 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕100g*200=20kg | ||
| 炸翅根 | 鸡腿150g | 120 | 箱装新东大香辣翅根(10kg) | 鸡腿150g*120=18kg | ||
| 千滋肉串 | 猪肉(肥瘦)150g | 200 | 箱装味有千滋美味大肉串(2kg*6) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 清真牛肉串 | 牛肉(肥瘦)150g | 200 | 箱装竟香源清真牛肉串(30串*10包) | 牛肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 臭豆腐 | 豆腐(均值)150g | 160 | 盒装祖名臭豆腐(220g) | 豆腐(均值)150g*160=24kg | ||
| 土豆丝 | 胡萝卜(红)30g/马铃薯120g | 400 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*400=12kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯120g*400=48kg | |||||
| 韭黄牛肉丝 | 牛肉(肥瘦)80g/韭黄40g | 166 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*166=13.28kg | ||
| 韭黄(斤) | 韭黄40g*166=6.64kg | |||||
| 红烧牛筋 | 牛蹄筋100g/白萝卜50g | 180 | 牛筋(斤) | 牛蹄筋100g*180=18kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*180=9kg | |||||
| 蛋黄翅根 | 松花蛋(鸭蛋)10g/鸡腿140g | 160 | 袋装红太阳咸蛋黄(20个) | 松花蛋(鸭蛋)10g*160=1.6kg | ||
| 箱装新东大香辣翅根(10kg) | 鸡腿140g*160=22.4kg | |||||
| 香芋大肠 | 芋头50g/猪大肠100g | 233 | 香芋(斤) | 芋头50g*233=11.65kg | ||
| 冷鲜猪大肠(斤) | 猪大肠100g*233=23.3kg | |||||
| 红烧羊蝎子 | 羊肉(里脊)70g | 170 | 羊蝎子(斤) | 羊肉(里脊)70g*170=11.9kg | ||
| 雪菜香干肉丝 | 腌雪里红20g/猪肉(瘦)65g/豆腐干(香干)65g | 180 | 箱装三丰雪菜(150g*50) | 腌雪里红20g*180=3.6kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)65g*180=11.7kg | |||||
| 红方香干(斤) | 豆腐干(香干)65g*180=11.7kg | |||||
| 丝瓜蛏子 | 蛏子50g/丝瓜130g | 180 | 蛏子(斤) | 蛏子50g*180=9kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜130g*180=23.4kg | |||||
| 鸡毛菜毛芋 | 鸡毛菜75g/芋头75g | 200 | 鸡毛菜(斤) | 鸡毛菜75g*200=15kg | ||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头75g*200=15kg | |||||
| 腊肉黄瓜花 | 黄瓜100g/腊肉(生)50g | 150 | 黄瓜花(斤) | 黄瓜100g*150=15kg | ||
| 红腊肉(斤) | 腊肉(生)50g*150=7.5kg | |||||
| 油焖香菇 | 香菇150g | 110 | 新鲜香菇(斤) | 香菇150g*110=16.5kg | ||
| 炒空心菜 | 猪肉(肥瘦)20g/蕹菜150g | 155 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*155=3.1kg | ||
| 空心菜(斤) | 蕹菜150g*155=23.25kg | |||||
| 蒜泥红菜苔 | 甜菜根140g/大蒜10g | 160 | 红菜苔(斤) | 甜菜根140g*160=22.4kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*160=1.6kg | |||||
| 红烧千张丝 | 千张150g | 133 | 鸿光浪花千张丝(斤) | 千张150g*133=19.95kg | ||
[菜谱]学军海创园校区学生(2026-11-04至2026-11-04)
发布时间： 2026-11-04 10:52:13