| 杭十一中大关学生(2026-11-10至2026-11-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-10 星期二 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)50g | 380 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*380=19kg |
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*380=19kg | |||||
| 鸡蛋肉丝炒粉干 | 鸡蛋(均值)150g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干，细)50g | 380 | 箱装水峪鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)150g*380=57kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*380=19kg | |||||
| 米线(炒米粉干用)(斤) | 籼米粉(干，细)50g*380=19kg | |||||
| 鸡蛋灌饼 | 烙饼(标准粉)150g | 380 | 箱装三合德信鸡蛋灌饼(2.75kg*4) | 烙饼(标准粉)150g*380=57kg | ||
| 番薯 | 甘薯(红心)120g | 380 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)120g*380=45.6kg | ||
| 番薯 | 甘薯(红心)120g | 380 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)120g*380=45.6kg | ||
| 蒸饺 | 饺子150g | 380 | 箱装安井玉米蔬菜蒸煎饺 (1kg*10) | 饺子150g*380=57kg | ||
| 蒸饺子 | 饺子150g/饺子100g | 380 | 箱装五丰菌菇三鲜蒸饺(345g*12) | 饺子150g*380=57kg | ||
| 箱装五丰菌菇三鲜蒸饺(345g*12) | 饺子100g*380=38kg | |||||
| 酱香饼 | 小麦粉(标准粉)150g | 380 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)150g*380=57kg | ||
| 香芋派 | 点心糕点（通用）120g | 380 | 袋装阿诺香芋派(250g) | 点心糕点（通用）120g*380=45.6kg | ||
| 香芋 | 芋头120g | 380 | 香芋(斤) | 芋头120g*380=45.6kg | ||
| 紫薯包 | 包子150g | 380 | 箱装五丰紫薯包(510g*8) | 包子150g*380=57kg | ||
| 紫薯 | 甘薯(白心)150g | 380 | 白地瓜(斤) | 甘薯(白心)150g*380=57kg | ||
| 杯装酸奶 | 酸奶(均值)100g | 380 | 杯装蒙牛风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*380=38kg | ||
| 西红柿鸡蛋面 | 鸡蛋(均值)50g/番茄50g/面条(均值)100g | 380 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*380=19kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*380=19kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)100g*380=38kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄100g | 380 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*380=38kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*380=38kg | |||||
| 学生烧麦 | 烧麦100g | 380 | 袋装三全糯米烧麦(1kg) | 烧麦100g*380=38kg | ||
| 糯米烧麦 | 烧麦120g | 380 | 箱装五丰咸蛋黄松仁糯米烧麦(300g*12) | 烧麦120g*380=45.6kg | ||
| 烧麦 | 烧麦100g | 380 | 袋装三全糯米烧麦(1kg) | 烧麦100g*380=38kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点30g | 380 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点30g*380=11.4kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)90g | 380 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)90g*380=34.2kg | ||
| 手抓饼 | 小麦粉(标准粉)50g | 380 | 袋装牡丹超级小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*380=19kg | ||
| 奶香片 | 面包(均值)150g | 380 | 箱装奥昆立高奥昆奶香片(500g*14) | 面包(均值)150g*380=57kg | ||
| 奶香片 | 面包(均值)150g | 380 | 箱装奥昆立高奥昆奶香片(500g*14) | 面包(均值)150g*380=57kg | ||
| 麻球 | 点心糕点（通用）120g | 380 | 袋装久念大芝麻球(2.25kg) | 点心糕点（通用）120g*380=45.6kg | ||
| 糯玉米 | 玉米(鲜)120g | 380 | 去皮花糯玉米(斤) | 玉米(鲜)120g*380=45.6kg | ||
| 甜玉米 | 玉米(鲜)150g | 380 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*380=57kg | ||
| 发糕 | 混糖糕点100g | 380 | 袋装安井红糖发糕(700g) | 混糖糕点100g*380=38kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点100g | 380 | 袋装安井红糖发糕(700g) | 混糖糕点100g*380=38kg | ||
| 发面小笼包 | 包子（猪肉馅）150g | 380 | 箱装三全发面小笼包(6kg) | 包子（猪肉馅）150g*380=57kg | ||
| 灌汤小笼包 | 包子（猪肉馅）120g | 380 | 箱装五丰肉包(420g*10) | 包子（猪肉馅）120g*380=45.6kg | ||
| 小笼包2 | 包子（猪肉馅）120g | 380 | 箱装三全鲜肉小笼包(2.5kg*2) | 包子（猪肉馅）120g*380=45.6kg | ||
| 小笼包 | 包子（猪肉馅）150g | 380 | 箱装幸福南路沙县灌汤小笼包(1kg*10) | 包子（猪肉馅）150g*380=57kg | ||
| 小笼包 | 包子（猪肉馅）30g | 380 | 袋装钱余昌老面鲜肉小笼包(2.6kg) | 包子（猪肉馅）30g*380=11.4kg | ||
| 午餐 | 鸡排翅 | 鸡排150g | 1340 | 箱装星阳星鸡排翅(6kg) | 鸡排150g*1340=201kg | |
| 鸡排翅 | 鸡排120g | 1340 | 箱装富锦鸡排翅(6.3kg) | 鸡排120g*1340=160.8kg | ||
| 西兰花炒肉丝 | 猪肉(瘦)50g/西兰花50g | 1340 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*1340=67kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花50g*1340=67kg | |||||
| 胡萝卜炒西兰花 | 西兰花50g/胡萝卜(红)50g | 1340 | 西兰花(斤) | 西兰花50g*1340=67kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1340=67kg | |||||
| 西兰花 | 西兰花120g | 1340 | 西兰花(斤) | 西兰花120g*1340=160.8kg | ||
| 鸡排腿 | 鸡排200g | 1340 | 兴牧鸡排腿(斤) | 鸡排200g*1340=268kg | ||
| 冷鲜梅肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1340 | 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1340=201kg | ||
| 片片肠 | 热狗肠120g | 1340 | 箱装茜文热狗片片肠(15kg) | 热狗肠120g*1340=160.8kg | ||
| 红烧肉-614 | 猪肉(肥瘦)150g | 1340 | 冷鲜带骨中方五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1340=201kg | ||
| 红烧肉-779 | 猪肉(肥瘦)70g | 1340 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)70g*1340=93.8kg | ||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)50g | 1340 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1340=67kg | ||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1340 | 热鲜带骨中方五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1340=201kg | ||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)70g | 1340 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)70g*1340=93.8kg | ||
| 莴笋肉丝 | 猪肉(瘦)50g/莴笋80g | 1340 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*1340=67kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋80g*1340=107.2kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花130g | 1340 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花130g*1340=174.2kg | ||
| 劲爆鸡米花 | 鸡米花50g | 1340 | 袋装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg,230颗每袋) | 鸡米花50g*1340=67kg | ||
| 薯条2 | 薯条150g | 1340 | 袋装路多萨薯条(2.5kg) | 薯条150g*1340=201kg | ||
| 薯条 | 薯条120g | 1340 | 袋装麦肯冷冻薯条(2kg) | 薯条120g*1340=160.8kg | ||
| 蚕豆瓣炒虾仁 | 蚕豆150g/蚕豆(去皮)150g/虾仁肉150g | 1340 | 蚕豆肉.(斤) | 蚕豆150g*1340=201kg | ||
| 蚕豆瓣(斤) | 蚕豆(去皮)150g*1340=201kg | |||||
| 箱装涯边甄选生虾仁(5kg) | 虾仁肉150g*1340=201kg | |||||
| 虾仁 | 虾仁肉120g | 1340 | 箱装涯边甄选生虾仁(5kg) | 虾仁肉120g*1340=160.8kg | ||
| 虾仁3 | 虾仁肉150g | 1340 | 箱装虾无二虾仁去肠(2.5kg*2) | 虾仁肉150g*1340=201kg | ||
| 虾仁 | 虾仁肉120g | 1340 | 明享青虾仁(斤) | 虾仁肉120g*1340=160.8kg | ||
| 白灼沼虾 | 江虾150g | 1340 | 沼虾(斤) | 江虾150g*1340=201kg | ||
| 红烧带鱼 | 带鱼150g | 1340 | 冰鲜带鱼(斤) | 带鱼150g*1340=201kg | ||
| 牛里脊 | 牛肉(里脊)150g | 1340 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)150g*1340=201kg | ||
| 大牛腱子 | 牛腱子150g/鱼排150g | 1340 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子150g*1340=201kg | ||
| 箱装亚洲渔港亚洲渔港汉堡虾排(1.68kg*6) | 鱼排150g*1340=201kg | |||||
| 牛腱子 | 牛腱子150g | 1340 | 小牛腱子(斤) | 牛腱子150g*1340=201kg | ||
| 小牛腱子 | 牛腱子150g | 1340 | 小牛腱子(斤) | 牛腱子150g*1340=201kg | ||
| 牛大腱子 | 牛腱子150g | 1340 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子150g*1340=201kg | ||
| 晚餐 | 干锅花菜肉片 | 猪肉(瘦)50g/白花菜50g | 1025 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*1025=51.25kg | |
| 普通花菜(斤) | 白花菜50g*1025=51.25kg | |||||
| 素炒花菜 | 白花菜50g | 1025 | 普通花菜(斤) | 白花菜50g*1025=51.25kg | ||
| 花菜木耳 | 木耳(水发)20g/白花菜30g | 1025 | 水发木耳(斤) | 木耳(水发)20g*1025=20.5kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜30g*1025=30.75kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(瘦)80g/白花菜100g | 1025 | 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)80g*1025=82kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜100g*1025=102.5kg | |||||
| 芹菜肉丝 | 西芹50g/猪肉(瘦)100g | 1025 | 小西芹(斤) | 西芹50g*1025=51.25kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)100g*1025=102.5kg | |||||
| 芹菜香干肉丝 | 猪肉(里脊)20g/芹菜(白茎)100g/豆腐丝(干)30g | 1025 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)20g*1025=20.5kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)100g*1025=102.5kg | |||||
| 箱装云丝(10斤) | 豆腐丝(干)30g*1025=30.75kg | |||||
| 芹菜肉丝 | 猪肉(肥瘦)20g/芹菜(白茎)130g | 1025 | 精肉饼(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1025=20.5kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)130g*1025=133.25kg | |||||
| 吉列鸡排 | 鸡排150g | 1025 | 箱装惠吉台湾大鸡排(10kg) | 鸡排150g*1025=153.75kg | ||
| 凉拌黄瓜 | 黄瓜200g/大蒜5g | 1025 | 黄瓜(斤) | 黄瓜200g*1025=205kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*1025=5.125kg | |||||
| 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)40g/黄瓜100g | 1025 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)40g*1025=41kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*1025=102.5kg | |||||
| 炒肉 | 猪肉(瘦)150g | 1025 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)150g*1025=153.75kg | ||
| 娃娃菜 | 娃娃菜150g | 1025 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜150g*1025=153.75kg | ||
| 牛仔骨 | 牛肉(肥瘦)150g | 1025 | 箱装祥泰丰黑椒牛仔骨(400g*25) | 牛肉(肥瘦)150g*1025=153.75kg | ||
| 小炒牛仔骨 | 牛肉(肥瘦)150g | 1025 | 箱装祥泰丰黑椒牛仔骨(400g*25) | 牛肉(肥瘦)150g*1025=153.75kg | ||
| 片片肠 | 热狗肠120g | 1025 | 箱装茜文热狗片片肠(15kg) | 热狗肠120g*1025=123kg | ||
| 清炒绿豆芽 | 绿豆芽50g | 1025 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*1025=51.25kg | ||
| 黄豆芽 | 黄豆芽120g | 1025 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽120g*1025=123kg | ||
| 豆芽肉丝 | 猪肉(里脊)30g/黄豆芽150g | 1025 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)30g*1025=30.75kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽150g*1025=153.75kg | |||||
| 榨菜豆芽 | 黄豆芽95g/榨菜30g | 1025 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽95g*1025=97.375kg | ||
| 箱装宏宏乐榨菜丝(2.5kg*6) | 榨菜30g*1025=30.75kg | |||||
| 鸡块 | 鸡(均值)150g | 1025 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*1025=153.75kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)80g | 1025 | 拌面(斤) | 面条(均值)80g*1025=82kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)80g | 1025 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)80g*1025=82kg | ||
| 卤汁福袋 | 鸡蛋(均值)30g | 1025 | 箱装学子膳卤汁福袋(2.6kg*4，160个) | 鸡蛋(均值)30g*1025=30.75kg | ||
| 杭白菜 | 大白菜(均值)100g | 1025 | 黄白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1025=102.5kg | ||
| 杭白菜 | 大白菜(均值)50g | 1025 | 杭白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*1025=51.25kg | ||
[菜谱]杭十一中大关学生(2026-11-10至2026-11-10)
发布时间： 2026-11-09 20:19:09