| 杭十一中德胜学生(2026-11-16至2026-11-16)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-16 星期一 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)50g | 530 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*530=26.5kg |
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*530=26.5kg | |||||
| 鸡蛋灌饼 | 烙饼(标准粉)150g | 530 | 箱装三合德信鸡蛋灌饼(2.75kg*4) | 烙饼(标准粉)150g*530=79.5kg | ||
| 西红柿鸡蛋面 | 面条(均值)100g/鸡蛋(均值)50g/番茄50g | 530 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)100g*530=53kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*530=26.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*530=26.5kg | |||||
| 鸡蛋肉丝炒粉干 | 籼米粉(干，细)50g/鸡蛋(均值)150g/猪肉(瘦)50g | 530 | 米线(炒米粉干用)(斤) | 籼米粉(干，细)50g*530=26.5kg | ||
| 箱装水峪鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)150g*530=79.5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*530=26.5kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄100g | 530 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*530=53kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*530=53kg | |||||
| 桂花糕 | 混糖糕点150g | 530 | 袋装黍食快鲜桂花糕(2.1kg) | 混糖糕点150g*530=79.5kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点30g | 530 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点30g*530=15.9kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)90g | 530 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)90g*530=47.7kg | ||
| 手抓饼 | 小麦粉(标准粉)50g | 530 | 袋装牡丹超级小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*530=26.5kg | ||
| 奶香片 | 面包(均值)150g | 530 | 箱装奥昆立高奥昆奶香片(500g*14) | 面包(均值)150g*530=79.5kg | ||
| 奶香片 | 面包(均值)150g | 530 | 箱装奥昆立高奥昆奶香片(500g*14) | 面包(均值)150g*530=79.5kg | ||
| 蛋挞液2 | 点心糕点（通用）120g | 530 | 箱装娘惹山药卷(22g*10根*20包) | 点心糕点（通用）120g*530=63.6kg | ||
| 蛋挞液 | 点心糕点（通用）120g | 530 | 箱装娘惹山药卷(22g*10根*20包) | 点心糕点（通用）120g*530=63.6kg | ||
| 蛋挞皮 | 蛋挞皮150g/点心糕点（通用）150g | 530 | 袋装蓝彪葡式蛋挞皮207型30只(570g) | 蛋挞皮150g*530=79.5kg | ||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）150g*530=79.5kg | |||||
| 麻球 | 点心糕点（通用）120g | 530 | 袋装久念大芝麻球(2.25kg) | 点心糕点（通用）120g*530=63.6kg | ||
| 百利包 | 牛乳(均值)180g | 530 | 袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml) | 牛乳(均值)180g*530=95.4kg | ||
| 百利包奶 | 牛乳(均值)120g | 530 | 袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml) | 牛乳(均值)120g*530=63.6kg | ||
| 甜玉米 | 玉米(鲜)150g | 530 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*530=79.5kg | ||
| 糯玉米 | 玉米(鲜)120g | 530 | 去皮花糯玉米(斤) | 玉米(鲜)120g*530=63.6kg | ||
| 长油条 | 油条150g | 530 | 箱装千味央厨放心大油条(1.2kg*6) | 油条150g*530=79.5kg | ||
| 长油条 | 油条150g | 530 | 箱装千味央厨放心大油条(1.2kg*6) | 油条150g*530=79.5kg | ||
| 糍粑油条 | 油条150g | 530 | 箱装千味央厨糍粑油条(284g*16) | 油条150g*530=79.5kg | ||
| 油条 | 油条40g | 530 | 袋装三全酥脆油条(800g,20根) | 油条40g*530=21.2kg | ||
| 猪肉馄饨 | 馄饨150g | 530 | 袋装快厨大馅馄饨猪肉(500g) | 馄饨150g*530=79.5kg | ||
| 馄饨-776 | 馄饨50g | 530 | 袋装五丰鲜肉馄饨(500g) | 馄饨50g*530=26.5kg | ||
| 馄饨 | 馄饨150g | 530 | 箱装三全上海三全馄饨(500g*16) | 馄饨150g*530=79.5kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 馄饨200g | 530 | 袋装五丰鲜肉馄饨(500g) | 馄饨200g*530=106kg | ||
| 馄饨 | 馄饨50g | 530 | 袋装五丰鲜肉馄饨(500g) | 馄饨50g*530=26.5kg | ||
| 小馄饨 | 馄饨皮80g/猪肉(肥瘦)50g | 530 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮80g*530=42.4kg | ||
| 热鲜猪9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*530=26.5kg | |||||
| 发糕 | 混糖糕点100g | 530 | 袋装安井红糖发糕(700g) | 混糖糕点100g*530=53kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点100g | 530 | 袋装安井红糖发糕(700g) | 混糖糕点100g*530=53kg | ||
| 寸面饼 | 辅料制品（通用）120g | 530 | 箱装围享8英寸面饼(446g*16) | 辅料制品（通用）120g*530=63.6kg | ||
| 午餐 | 番茄土豆牛腩 | 马铃薯50g/牛肉(肥瘦)50g/番茄50g | 853 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*853=42.65kg | |
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*853=42.65kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*853=42.65kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 牛肉(肥瘦)50g/番茄50g/面条(均值)300g | 853 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*853=42.65kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*853=42.65kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)300g*853=255.9kg | |||||
| 干烧秋刀鱼 | 水产制品（通用）150g | 853 | 秋刀鱼(斤) | 水产制品（通用）150g*853=127.95kg | ||
| 辣子鸡丁 | 鸡(均值)120g/花生仁(生)20g | 853 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*853=102.36kg | ||
| 生花生米(红皮)(斤) | 花生仁(生)20g*853=17.06kg | |||||
| 宫保鸡丁 | 胡萝卜(红)50g/鸡(均值)50g/黄瓜50g | 853 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*853=42.65kg | ||
| 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)50g*853=42.65kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*853=42.65kg | |||||
| 黑鱼片2 | 乌鳢150g | 853 | 箱装食中天免浆黑鱼片(1kg*10) | 乌鳢150g*853=127.95kg | ||
| 巴沙鱼片 | 巴沙鱼柳150g | 853 | 箱装安井冻品先生免浆巴沙鱼片(1kg*10) | 巴沙鱼柳150g*853=127.95kg | ||
| 黑鱼片 | 乌鳢120g | 853 | 盒装云味福黑鱼片(250g) | 乌鳢120g*853=102.36kg | ||
| 酸菜鱼片 | 乌鳢100g/酸菜鱼调料100g | 853 | 盒装云味福黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*853=85.3kg | ||
| 袋装李记枭雄酸菜鱼佐料(300g) | 酸菜鱼调料100g*853=85.3kg | |||||
| 农家小炒肉 | 猪肉(肥瘦)200g/辣椒(青，尖)120g | 853 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*853=170.6kg | ||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)120g*853=102.36kg | |||||
| 千页豆腐小炒肉 | 猪肉(肋条肉)150g/豆腐(均值)150g | 853 | 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肋条肉)150g*853=127.95kg | ||
| 箱装安井千叶豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)150g*853=127.95kg | |||||
| 尖椒小炒肉 | 猪肉(肋条肉)50g/辣椒(青，尖)50g | 853 | 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肋条肉)50g*853=42.65kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*853=42.65kg | |||||
| 农家小炒肉 | 辣椒(青，尖)120g/猪肉(肥瘦)200g | 853 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)120g*853=102.36kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*853=170.6kg | |||||
| 小炒肉 | 辣椒(青，尖)150g/猪肉(腿)50g | 853 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)150g*853=127.95kg | ||
| 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)50g*853=42.65kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 猪肉(瘦)50g/木耳(干)50g/竹笋50g | 853 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*853=42.65kg | ||
| 黑木耳（大）(斤) | 木耳(干)50g*853=42.65kg | |||||
| 箱装大芹山清水笋丝(800g*20) | 竹笋50g*853=42.65kg | |||||
| 西红柿鸡蛋面 | 鸡蛋(均值)50g/番茄50g/面条(均值)100g | 853 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*853=42.65kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*853=42.65kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)100g*853=85.3kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄100g | 853 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*853=85.3kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*853=85.3kg | |||||
| 西葫芦炒肉 | 鸡蛋(均值)150g/猪肉(瘦)150g/西葫芦40g | 853 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)150g*853=127.95kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)150g*853=127.95kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦40g*853=34.12kg | |||||
| 芹菜肉丝 | 猪肉(肥瘦)20g/芹菜(白茎)130g | 853 | 箱装安大川味咕咾肉(10kg) | 猪肉(肥瘦)20g*853=17.06kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)130g*853=110.89kg | |||||
| 芹菜香干肉丝 | 猪肉(里脊)20g/芹菜(白茎)100g/豆腐丝(干)30g | 853 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)20g*853=17.06kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)100g*853=85.3kg | |||||
| 箱装云丝(10斤) | 豆腐丝(干)30g*853=25.59kg | |||||
| 芹菜肉丝 | 西芹50g/猪肉(瘦)100g | 853 | 小西芹(斤) | 西芹50g*853=42.65kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)100g*853=85.3kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 猪肉(肥瘦)10g/豆腐(均值)120g | 853 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*853=8.53kg | ||
| 散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)120g*853=102.36kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(南)150g | 853 | 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)150g*853=127.95kg | ||
| 清炒绿豆芽 | 绿豆芽50g | 853 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*853=42.65kg | ||
| 黄豆芽 | 黄豆芽120g | 853 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽120g*853=102.36kg | ||
| 豆芽肉丝 | 猪肉(里脊)30g/黄豆芽150g | 853 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)30g*853=25.59kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽150g*853=127.95kg | |||||
| 榨菜豆芽 | 榨菜30g/黄豆芽95g | 853 | 箱装宏宏乐榨菜丝(2.5kg*6) | 榨菜30g*853=25.59kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽95g*853=81.035kg | |||||
| 新鲜玉米粒 | 青豆玉米150g/玉米(鲜)150g | 853 | 袋装西子大汇速冻玉米粒(1kg) | 青豆玉米150g*853=127.95kg | ||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)150g*853=127.95kg | |||||
| 速冻玉米粒 | 玉米粒(黄、干)120g | 853 | 袋装新递金大地速冻玉米粒(1kg) | 玉米粒(黄、干)120g*853=102.36kg | ||
| 杯装酸奶 | 酸奶(均值)100g | 853 | 杯装蒙牛风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*853=85.3kg | ||
| 番薯 | 甘薯(红心)120g | 853 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)120g*853=102.36kg | ||
| 番薯 | 甘薯(红心)120g | 853 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)120g*853=102.36kg | ||
| 香辣翅根-635 | 鸭翅150g | 853 | 箱装六和鸭翅根(10kg) | 鸭翅150g*853=127.95kg | ||
| 香辣翅根-321 | 鸭翅150g | 853 | 箱装六和鸭翅根(10kg) | 鸭翅150g*853=127.95kg | ||
| 香辣翅根 | 鸡翅200g | 853 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅200g*853=170.6kg | ||
| 香辣翅根 | 鸭翅150g | 853 | 箱装六和鸭翅根(10kg) | 鸭翅150g*853=127.95kg | ||
| 牛肉饼 | 烙饼(标准粉)200g | 853 | 袋装喆遇牛肉饼(2.1kg) | 烙饼(标准粉)200g*853=170.6kg | ||
| 鸡爪 | 鸡爪150g | 853 | 袋装大成长鸡爪(1kg) | 鸡爪150g*853=127.95kg | ||
| 鸡爪 | 鸡爪150g | 853 | 箱装冻品先生虎皮鸡爪(1kg*10) | 鸡爪150g*853=127.95kg | ||
| 虎皮鸡爪 | 鸡爪150g | 853 | 冻鸡爪(斤) | 鸡爪150g*853=127.95kg | ||
| 肥牛 | 牛肉(肥瘦)200g | 853 | 盒装佰思味雪花肥牛片(500g) | 牛肉(肥瘦)200g*853=170.6kg | ||
| 蒜苔肉丝 | 猪肉(瘦)40g/蒜苗40g | 853 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*853=34.12kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗40g*853=34.12kg | |||||
| 炒肉 | 猪肉(瘦)150g | 853 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)150g*853=127.95kg | ||
| 虾饼 | 烙饼(标准粉)120g | 853 | 袋装田田屋米兰虾饼(300g,10只) | 烙饼(标准粉)120g*853=102.36kg | ||
| 油爆虾 | 明虾40g/江虾100g | 853 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾40g*853=34.12kg | ||
| 沼虾(斤) | 江虾100g*853=85.3kg | |||||
| 莴笋肉片 | 猪肉(瘦)50g/莴笋50g | 853 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*853=42.65kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*853=42.65kg | |||||
| 莴笋山药木耳 | 山药50g/莴笋50g/木耳(水发)20g | 853 | 光山药(斤) | 山药50g*853=42.65kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*853=42.65kg | |||||
| 水发木耳(斤) | 木耳(水发)20g*853=17.06kg | |||||
| 黑椒肉柳 | 猪肉(肥瘦)200g | 853 | 箱装焦福记黑椒肉柳(2.5kg*6) | 猪肉(肥瘦)200g*853=170.6kg | ||
| 青椒肉柳 | 猪肉(肥瘦)150g/辣椒(青，尖)50g | 853 | 箱装焦福记黑椒肉柳(2.5kg*6) | 猪肉(肥瘦)150g*853=127.95kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*853=42.65kg | |||||
| 虾仁 | 虾仁肉120g | 853 | 箱装涯边甄选生虾仁(5kg) | 虾仁肉120g*853=102.36kg | ||
| 虾仁 | 虾仁肉120g | 853 | 明享青虾仁(斤) | 虾仁肉120g*853=102.36kg | ||
| 虾仁火腿 | 虾仁肉50g/火腿50g | 853 | 袋装鲜美来青虾仁(2.5kg) | 虾仁肉50g*853=42.65kg | ||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿50g*853=42.65kg | |||||
| 蚕豆瓣炒虾仁 | 虾仁肉150g/蚕豆150g/蚕豆(去皮)150g | 853 | 箱装涯边甄选生虾仁(5kg) | 虾仁肉150g*853=127.95kg | ||
| 蚕豆肉.(斤) | 蚕豆150g*853=127.95kg | |||||
| 蚕豆瓣(斤) | 蚕豆(去皮)150g*853=127.95kg | |||||
| 海带丝 | 海带40g | 853 | 海带丝(斤) | 海带40g*853=34.12kg | ||
| 翅中 | 鸡翅150g | 853 | 箱装大成吮指炸翅中(2.5kg*4) | 鸡翅150g*853=127.95kg | ||
| 翅中 | 鸡翅150g | 853 | 袋装大成鸡翅中(1kg) | 鸡翅150g*853=127.95kg | ||
| 鸡翅中2 | 鸡翅120g/鸡翅150g | 853 | 箱装宏伟鸡全翅(6kg，约60个) | 鸡翅120g*853=102.36kg | ||
| 箱装宏伟鸡全翅(6kg，约60个) | 鸡翅150g*853=127.95kg | |||||
| 鸡翅中 | 鸡翅120g | 853 | 袋装瑞发德调理翅中(1kg，约21个) | 鸡翅120g*853=102.36kg | ||
| 红烧牛肋骨 | 牛肉(腑肋)150g | 853 | 鲜牛肋骨(斤) | 牛肉(腑肋)150g*853=127.95kg | ||
| 冬笋 | 冬笋100g | 853 | 冬笋(斤) | 冬笋100g*853=85.3kg | ||
| 白蘑菇 | 蘑菇(鲜蘑)150g | 853 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)150g*853=127.95kg | ||
| 毛豆烧肉 | 猪肉(瘦)30g/毛豆20g | 853 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*853=25.59kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆20g*853=17.06kg | |||||
| 毛豆烧鸡块 | 毛豆30g | 853 | 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆30g*853=25.59kg | ||
| 羊排 | 羊肉(肥瘦)150g | 853 | 冷鲜羊排(斤) | 羊肉(肥瘦)150g*853=127.95kg | ||
| 鱿鱼须 | 鱿鱼(水浸)120g | 853 | 鱿鱼须(斤) | 鱿鱼(水浸)120g*853=102.36kg | ||
| 小炒鱿鱼 | 墨鱼50g/辣椒(青，尖)50g | 853 | 宏海目鱼花(斤) | 墨鱼50g*853=42.65kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*853=42.65kg | |||||
| 黄骨鱼炖豆腐 | 黄颡鱼150g/豆腐(均值)150g | 853 | 杀白汪刺鱼(斤) | 黄颡鱼150g*853=127.95kg | ||
| 散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*853=127.95kg | |||||
| 晚餐 | 手撕包菜 | 甘蓝60g | 785 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝60g*785=47.1kg | |
| 手撕包菜 | 甘蓝100g | 785 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*785=78.5kg | ||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜50g | 785 | 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*785=39.25kg | ||
| 水晶冬瓜 | 冬瓜100g | 785 | 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*785=78.5kg | ||
| 虾皮冬瓜汤 | 虾皮5g/冬瓜20g | 785 | 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*785=3.925kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜20g*785=15.7kg | |||||
| 香炸虾饼 | 烙饼(标准粉)80g | 785 | 袋装田田屋米兰虾饼(300g,10只) | 烙饼(标准粉)80g*785=62.8kg | ||
| 虾饼 | 烙饼(标准粉)120g | 785 | 袋装田田屋米兰虾饼(300g,10只) | 烙饼(标准粉)120g*785=94.2kg | ||
| 米兰虾饼 | 虾饼120g | 785 | 箱装虾饼(120个) | 虾饼120g*785=94.2kg | ||
| 牡蛎蒸蛋 | 牡蛎150g/鸡蛋(均值)150g | 785 | 新鲜牡蛎肉(斤) | 牡蛎150g*785=117.75kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)150g*785=117.75kg | |||||
| 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋(均值)40g/猪肉(肥瘦)50g | 785 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)40g*785=31.4kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*785=39.25kg | |||||
| 肉末蒸蛋 | 猪肉(肥瘦)30g/鸡蛋(均值)200g | 785 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*785=23.55kg | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)200g*785=157kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)120g | 785 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)120g*785=94.2kg | ||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)60g/猪肉(肥瘦)45g | 785 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*785=47.1kg | ||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)45g*785=35.325kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 785 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*785=78.5kg | ||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 785 | 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)100g*785=78.5kg | ||
| 西兰花炒肉丝 | 猪肉(瘦)50g/西兰花50g | 785 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*785=39.25kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花50g*785=39.25kg | |||||
| 胡萝卜炒西兰花 | 西兰花50g/胡萝卜(红)50g | 785 | 西兰花(斤) | 西兰花50g*785=39.25kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*785=39.25kg | |||||
| 鲳鱼 | 鲳鱼150g | 785 | 2-3两白鲳鱼(斤) | 鲳鱼150g*785=117.75kg | ||
| 干锅牛蛙 | 田鸡150g | 785 | 杀白牛蛙(斤) | 田鸡150g*785=117.75kg | ||
| 大排 | 猪大排80g | 785 | 袋装学子膳过油猪排(80g*20) | 猪大排80g*785=62.8kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排80g | 785 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排80g*785=62.8kg | ||
| 大排面 | 猪大排70g/面条(均值)200g | 785 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排70g*785=54.95kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*785=157kg | |||||
| 莴笋肉丝 | 猪肉(瘦)50g/莴笋80g | 785 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*785=39.25kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋80g*785=62.8kg | |||||
| 青椒肉丝 | 辣椒(青，尖)100g/猪肉(腿)100g | 785 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*785=78.5kg | ||
| 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)100g*785=78.5kg | |||||
| 油面 | 面条(均值)150g | 785 | 油面(斤) | 面条(均值)150g*785=117.75kg | ||
| 干锅花菜肉片 | 猪肉(瘦)50g/白花菜50g | 785 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*785=39.25kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜50g*785=39.25kg | |||||
| 素炒花菜 | 白花菜50g | 785 | 普通花菜(斤) | 白花菜50g*785=39.25kg | ||
| 娃娃菜 | 娃娃菜150g | 785 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜150g*785=117.75kg | ||
| 清炒绿豆芽 | 绿豆芽50g | 785 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*785=39.25kg | ||
| 黄豆芽 | 黄豆芽120g | 785 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽120g*785=94.2kg | ||
| 豆腐干 | 豆腐干(均值)150g | 785 | 袋装祖名大油片(1kg) | 豆腐干(均值)150g*785=117.75kg | ||
| 豆角 | 豇豆150g | 785 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆150g*785=117.75kg | ||
| 排骨烧豆角 | 猪小排150g/豇豆50g | 785 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*785=117.75kg | ||
| 黄豇豆干(斤) | 豇豆50g*785=39.25kg | |||||
| 肉末豆角 | 猪肉(肥瘦)120g/豇豆100g | 785 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*785=94.2kg | ||
| 豇豆干(斤) | 豇豆100g*785=78.5kg | |||||
| 发面小笼包 | 包子（猪肉馅）150g | 785 | 箱装三全发面小笼包(6kg) | 包子（猪肉馅）150g*785=117.75kg | ||
| 灌汤小笼包 | 包子（猪肉馅）120g | 785 | 箱装五丰肉包(420g*10) | 包子（猪肉馅）120g*785=94.2kg | ||
| 小笼包2 | 包子（猪肉馅）120g | 785 | 箱装三全鲜肉小笼包(2.5kg*2) | 包子（猪肉馅）120g*785=94.2kg | ||
| 小笼包 | 包子（猪肉馅）150g | 785 | 箱装幸福南路沙县灌汤小笼包(1kg*10) | 包子（猪肉馅）150g*785=117.75kg | ||
| 小笼包 | 包子（猪肉馅）30g | 785 | 袋装钱余昌老面鲜肉小笼包(2.6kg) | 包子（猪肉馅）30g*785=23.55kg | ||
| 川香鸡柳 | 鸡柳150g | 785 | 袋装华清源川香鸡柳(900g) | 鸡柳150g*785=117.75kg | ||
| 川香鸡柳 | 鸡柳125g | 785 | 袋装华清源川香鸡柳(900g) | 鸡柳125g*785=98.125kg | ||
| 皮蛋 | 松花蛋(鸭蛋)120g | 785 | 松花鸭皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)120g*785=94.2kg | ||
| 祥泰丰黑椒牛柳 | 牛肉(里脊)150g/猪肉(肥瘦)150g | 785 | 袋装祥泰丰黑椒牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)150g*785=117.75kg | ||
| 袋装焦福记黑椒肉柳(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)150g*785=117.75kg | |||||
| 拌面 | 面条(均值)80g | 785 | 拌面(斤) | 面条(均值)80g*785=62.8kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)80g | 785 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)80g*785=62.8kg | ||
| 杭白菜 | 大白菜(均值)100g | 785 | 黄白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*785=78.5kg | ||
| 杭白菜 | 大白菜(均值)50g | 785 | 杭白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*785=39.25kg | ||
| 杭椒 | 辣椒(青，尖)120g | 785 | 杭椒(斤) | 辣椒(青，尖)120g*785=94.2kg | ||
| 芹菜香干肉丝 | 猪肉(里脊)20g/芹菜(白茎)100g/豆腐丝(干)30g | 785 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)20g*785=15.7kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)100g*785=78.5kg | |||||
| 箱装云丝(10斤) | 豆腐丝(干)30g*785=23.55kg | |||||
| 榨菜香干肉丝 | 豆腐干(香干)100g/榨菜50g | 785 | 白香干(斤) | 豆腐干(香干)100g*785=78.5kg | ||
| 榨菜丝(斤) | 榨菜50g*785=39.25kg | |||||
| 榨菜香干肉丝 | 榨菜50g/猪肉(瘦)150g/豆腐干(香干)150g | 785 | 榨菜丝(斤) | 榨菜50g*785=39.25kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)150g*785=117.75kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)150g*785=117.75kg | |||||
| 香干马兰头 | 马兰头150g/豆腐干(香干)100g | 785 | 马兰头(斤) | 马兰头150g*785=117.75kg | ||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)100g*785=78.5kg | |||||
| 椒盐扇子骨 | 猪扇子骨200g | 785 | 袋装如意三宝孜然扇子骨(255g) | 猪扇子骨200g*785=157kg | ||
| 椒盐扇子骨 | 猪扇子骨200g | 785 | 袋装如意三宝孜然扇子骨(255g) | 猪扇子骨200g*785=157kg | ||
| 椒盐扇子骨 | 猪肉(肥瘦)250g | 785 | 箱装如意三宝手抓扇子骨(800g*10) | 猪肉(肥瘦)250g*785=196.25kg | ||
| 酸菜肉丸 | 肉丸150g | 785 | 袋装立群典盛炸肉丸(1kg) | 肉丸150g*785=117.75kg | ||
| 软骨球 | 鸡(均值)150g | 785 | 博大软骨球(斤) | 鸡(均值)150g*785=117.75kg | ||
| 软骨球 | 鸡(均值)120g | 785 | 博大软骨球(斤) | 鸡(均值)120g*785=94.2kg | ||
[菜谱]杭十一中德胜学生(2026-11-16至2026-11-16)
发布时间： 2026-11-15 20:40:53