| 杭师大附中本部教工(2025-01-19至2025-01-19)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(g) |
| 2025-01-19 星期日 | 早餐 | 桂花糕 | 混糖糕点75g | 1 | 混糖糕点75g*1=75g |
| 小米糕 | 混糖糕点70g | 1 | 混糖糕点70g*1=70g | ||
| 黑饭团 | 糯米(均值)70g | 1 | 糯米(均值)70g*1=70g | ||
| 锅贴 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 蛋炒饭 | 粳米(标一)40g/鸡蛋(均值)20g | 1 | 粳米(标一)40g*1=40g | ||
| 鸡蛋(均值)20g*1=20g | |||||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)100g | 1 | 玉米(鲜)100g*1=100g | ||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)130g | 1 | 小麦粉(标准粉)130g*1=130g | ||
| 芹菜水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）120g | 1 | 饺子(猪肉芹菜馅）120g*1=120g | ||
| 小馄饨 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦60g | 1 | 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | ||
| 小麦60g*1=60g | |||||
| 三角饼 | 小麦粉(标准粉)40g | 1 | 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | ||
| 拌面 | 面条(均值)200g | 1 | 面条(均值)200g*1=200g | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 1 | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 老南瓜 | 南瓜200g | 1 | 南瓜200g*1=200g | ||
| 番薯 | 甘薯(红心)150g | 1 | 甘薯(红心)150g*1=150g | ||
| 烧麦 | 糯米(均值)80g | 1 | 糯米(均值)80g*1=80g | ||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)70g | 1 | 猪肉(肥瘦)40g*1=40g | ||
| 小麦粉(标准粉)70g*1=70g | |||||
| 雪菜包 | 豆腐干(香干)10g/腌雪里红30g/小麦粉(标准粉)70g | 1 | 豆腐干(香干)10g*1=10g | ||
| 腌雪里红30g*1=30g | |||||
| 小麦粉(标准粉)70g*1=70g | |||||
| 芝士纸皮烧麦 | 糯米(均值)40g | 1 | 糯米(均值)40g*1=40g | ||
| 白粥 | 粳米(标一)10g | 1 | 粳米(标一)10g*1=10g | ||
| 豆浆 | 黄豆15g | 1 | 黄豆15g*1=15g | ||
| 袋装新希望甄选鲜牛奶 | 牛乳(均值)200g | 1 | 牛乳(均值)200g*1=200g | ||
| 新希望纸杯红枣风味酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 1 | 酸奶(均值)180g*1=180g | ||
| 午餐 | 雪梨 | 梨(均值)150g | 1 | 梨(均值)150g*1=150g | |
| 手抓羊肉 | 羊肉(冻)220g | 1 | 羊肉(冻)220g*1=220g | ||
| 蒜苗炒猪耳朵 | 蒜苗70g/猪耳70g | 1 | 蒜苗70g*1=70g | ||
| 猪耳70g*1=70g | |||||
| 干菜大片肉 | 猪肉(瘦)120g/芥菜干20g | 1 | 猪肉(瘦)120g*1=120g | ||
| 芥菜干20g*1=20g | |||||
| 笋干鸭块 | 黑笋(干)20g/鸭腿110g | 1 | 黑笋(干)20g*1=20g | ||
| 鸭腿110g*1=110g | |||||
| 尖椒牛里脊 | 辣椒(青，尖)60g/牛肉(里脊)80g | 1 | 辣椒(青，尖)60g*1=60g | ||
| 牛肉(里脊)80g*1=80g | |||||
| 盐水沼虾 | 江虾150g | 1 | 江虾150g*1=150g | ||
| 莴笋炒蛋 | 莴笋90g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 莴笋90g*1=90g | ||
| 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 腌菜毛豆 | 毛豆60g/腌雪里红80g | 1 | 毛豆60g*1=60g | ||
| 腌雪里红80g*1=80g | |||||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)130g | 1 | 大白菜(青白口)130g*1=130g | ||
| 咸肉炖老豆腐 | 咸肉20g/豆腐(均值)120g | 1 | 咸肉20g*1=20g | ||
| 豆腐(均值)120g*1=120g | |||||
| 韭菜炒南瓜 | 韭菜20g/南瓜120g | 1 | 韭菜20g*1=20g | ||
| 南瓜120g*1=120g | |||||
| 炒芽儿菜 | 娃娃菜140g | 1 | 娃娃菜140g*1=140g | ||
| 晚餐 | 红烧大排 | 猪大排120g | 1 | 猪大排120g*1=120g | |
| 红烧鱼块 | 草鱼150g | 1 | 草鱼150g*1=150g | ||
| 生炒鸡块 | 大蒜10g/鸡(均值)130g | 1 | 大蒜10g*1=10g | ||
| 鸡(均值)130g*1=130g | |||||
| 洋葱炒牛肉 | 洋葱60g/牛肉(里脊)80g | 1 | 洋葱60g*1=60g | ||
| 牛肉(里脊)80g*1=80g | |||||
| 芹菜香干肉丝 | 芹菜(白茎)90g/猪肉(瘦)30g/豆腐干(香干)30g | 1 | 芹菜(白茎)90g*1=90g | ||
| 猪肉(瘦)30g*1=30g | |||||
| 豆腐干(香干)30g*1=30g | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)40g | 1 | 鸡蛋(均值)40g*1=40g | ||
| 蒜泥炒香蒿 | 茼蒿130g/大蒜10g | 1 | 茼蒿130g*1=130g | ||
| 大蒜10g*1=10g | |||||
| 青椒土豆片 | 辣椒(红，尖，干)20g/马铃薯120g | 1 | 辣椒(红，尖，干)20g*1=20g | ||
| 马铃薯120g*1=120g | |||||
| 包菜粉丝 | 甘蓝30g | 1 | 甘蓝30g*1=30g | ||
[菜谱]杭师大附中本部教工(2025-01-19至2025-01-19)
发布时间： 2025-01-18 15:24:00