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[菜谱]市电子职校丁桥校区综合(2025-09-28至2025-09-28)

发布时间： 2025-09-27 18:27:38

市电子职校丁桥校区综合(2025-09-28至2025-09-28)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数总量(kg)
2025-09-28 星期日早餐烧麦1烧麦120g1烧麦120g*1=0.12kg
鲜肉煎包猪肉(腿)10g/姜1g/小葱2g/猪油(板油)5g/芝麻籽(黑)15g/芹菜(白茎)40g/小麦粉(标准粉)20g1猪肉(腿)10g*1=0.01kg
姜1g*1=0.001kg
小葱2g*1=0.002kg
猪油(板油)5g*1=0.005kg
芝麻籽(黑)15g*1=0.015kg
芹菜(白茎)40g*1=0.04kg
小麦粉(标准粉)20g*1=0.02kg
淮南牛肉粉牛肉(肥瘦)30g/米粉120g1牛肉(肥瘦)30g*1=0.03kg
米粉120g*1=0.12kg
葱油拌面小葱10g/面条(均值)150g1小葱10g*1=0.01kg
面条(均值)150g*1=0.15kg
芹菜水饺饺子皮125g/猪肉(腿)60g/猪油(板油)40g/芹菜(白茎)60g1饺子皮125g*1=0.125kg
猪肉(腿)60g*1=0.06kg
猪油(板油)40g*1=0.04kg
芹菜(白茎)60g*1=0.06kg
鲜肉小馄饨猪油(板油)15g/猪肉(腿)30g/香菜5g/馄饨皮80g/虾皮2g/紫菜(干)20g/青豆20g1猪油(板油)15g*1=0.015kg
猪肉(腿)30g*1=0.03kg
香菜5g*1=0.005kg
馄饨皮80g*1=0.08kg
虾皮2g*1=0.002kg
紫菜(干)20g*1=0.02kg
青豆20g*1=0.02kg
海苔寿司鸡(均值)60g/糯米(均值)80g/辅料制品（通用）30g/海苔15g/香肠30g/辅料制品（通用）20g1鸡(均值)60g*1=0.06kg
糯米(均值)80g*1=0.08kg
辅料制品（通用）30g*1=0.03kg
海苔15g*1=0.015kg
香肠30g*1=0.03kg
辅料制品（通用）20g*1=0.02kg
香炸烤肠大肉肠70g1大肉肠70g*1=0.07kg
脆骨肠香肠90g1香肠90g*1=0.09kg
高品酸奶酸奶(均值)180g1酸奶(均值)180g*1=0.18kg
屋顶盒牛奶牛乳(均值)200g1牛乳(均值)200g*1=0.2kg
苗条砖牛奶牛乳(均值)200g1牛乳(均值)200g*1=0.2kg
新希望西湖老酸奶酸奶(均值)140g1酸奶(均值)140g*1=0.14kg
学生饮用奶纯牛奶牛乳(均值)200g1牛乳(均值)200g*1=0.2kg
海苔脆味松糯米(均值)70g/海苔60g1糯米(均值)70g*1=0.07kg
海苔60g*1=0.06kg
炒拉丝年糕鸡蛋(均值)70g/甘蓝70g/年糕150g/香肠50g1鸡蛋(均值)70g*1=0.07kg
甘蓝70g*1=0.07kg
年糕150g*1=0.15kg
香肠50g*1=0.05kg
午餐片儿川猪肉(瘦)120g/辣椒(红，尖，干)10g/腌雪里红30g/茭白100g/面条(均值)150g1猪肉(瘦)120g*1=0.12kg
辣椒(红，尖，干)10g*1=0.01kg
腌雪里红30g*1=0.03kg
茭白100g*1=0.1kg
面条(均值)150g*1=0.15kg
茭白肉丝面猪肉(腿)70g/生菜(叶用莴苣)50g/面条(均值)150g/腌雪里红30g/茭白100g/辣椒(红，尖，干)5g1猪肉(腿)70g*1=0.07kg
生菜(叶用莴苣)50g*1=0.05kg
面条(均值)150g*1=0.15kg
腌雪里红30g*1=0.03kg
茭白100g*1=0.1kg
辣椒(红，尖，干)5g*1=0.005kg
炸酱面茭白50g/韭黄10g/面条(均值)150g/花生(炒)25g/竹笋40g/黄瓜20g/猪肉(肥瘦)60g1茭白50g*1=0.05kg
韭黄10g*1=0.01kg
面条(均值)150g*1=0.15kg
花生(炒)25g*1=0.025kg
竹笋40g*1=0.04kg
黄瓜20g*1=0.02kg
猪肉(肥瘦)60g*1=0.06kg
奶茶辅料制品（通用）30g1辅料制品（通用）30g*1=0.03kg
西柚汁果粒辅料制品（通用）30g1辅料制品（通用）30g*1=0.03kg
香蕉香蕉140g1香蕉140g*1=0.14kg
西瓜西瓜(均值)150g1西瓜(均值)150g*1=0.15kg
透明袋纯牛奶牛乳(均值)180g1牛乳(均值)180g*1=0.18kg
红豆奶茶辅料制品（通用）40g/凉粉15g/果酱30g/牛乳粉(多维奶粉)30g1辅料制品（通用）40g*1=0.04kg
凉粉15g*1=0.015kg
果酱30g*1=0.03kg
牛乳粉(多维奶粉)30g*1=0.03kg
筒骨砂锅千张10g/面条(均值)30g/肉丸10g/鸡(均值)10g/香肠10g/金针菇10g/油豆腐5g/鱼丸10g/牛肉(肥瘦)10g/猪肉(奶面)100g1千张10g*1=0.01kg
面条(均值)30g*1=0.03kg
肉丸10g*1=0.01kg
鸡(均值)10g*1=0.01kg
香肠10g*1=0.01kg
金针菇10g*1=0.01kg
油豆腐5g*1=0.005kg
鱼丸10g*1=0.01kg
牛肉(肥瘦)10g*1=0.01kg
猪肉(奶面)100g*1=0.1kg
肥牛砂锅猪肉(肥瘦)20g/大白菜(均值)250g/千张10g/粉丝50g/蛋饺30g/鸡(均值)10g/香肠10g/金针菇10g/豌豆20g/油豆腐5g/面条(均值)30g/鱼丸10g/牛肉(肥瘦)50g1猪肉(肥瘦)20g*1=0.02kg
大白菜(均值)250g*1=0.25kg
千张10g*1=0.01kg
粉丝50g*1=0.05kg
蛋饺30g*1=0.03kg
鸡(均值)10g*1=0.01kg
香肠10g*1=0.01kg
金针菇10g*1=0.01kg
豌豆20g*1=0.02kg
油豆腐5g*1=0.005kg
面条(均值)30g*1=0.03kg
鱼丸10g*1=0.01kg
牛肉(肥瘦)50g*1=0.05kg
红烧大油片豆腐干(均值)40g1豆腐干(均值)40g*1=0.04kg
炒拉丝年糕鸡蛋(均值)70g/甘蓝70g/年糕150g/香肠50g1鸡蛋(均值)70g*1=0.07kg
甘蓝70g*1=0.07kg
年糕150g*1=0.15kg
香肠50g*1=0.05kg
金针肥牛米线米粉80g/金针菇80g/豆腐干(均值)10g/酸菜30g/牛肉(肥瘦)30g/生菜(叶用莴苣)15g/千张20g1米粉80g*1=0.08kg
金针菇80g*1=0.08kg
豆腐干(均值)10g*1=0.01kg
酸菜30g*1=0.03kg
牛肉(肥瘦)30g*1=0.03kg
生菜(叶用莴苣)15g*1=0.015kg
千张20g*1=0.02kg
香炸薯条1薯条120g1薯条120g*1=0.12kg
雀巢芒果C饮料（通用）50g1饮料（通用）50g*1=0.05kg
鸡肉卷番茄酱15g/鸡腿100g/辅料制品（通用）10g/面窝60g1番茄酱15g*1=0.015kg
鸡腿100g*1=0.1kg
辅料制品（通用）10g*1=0.01kg
面窝60g*1=0.06kg
正大爆浆鸡排鸡排120g1鸡排120g*1=0.12kg
草莓丝绒酸奶酸奶(均值)180g1酸奶(均值)180g*1=0.18kg
双皮奶火龙果30g/芒果30g/辅料制品（通用）20g/凉粉2g1火龙果30g*1=0.03kg
芒果30g*1=0.03kg
辅料制品（通用）20g*1=0.02kg
凉粉2g*1=0.002kg
黑胡椒鸡块鸡胸脯肉140g1鸡胸脯肉140g*1=0.14kg
麻辣香锅藕30g/肉丸30g/鹌鹑蛋20g/牛肉(肥瘦)50g/金针菇20g/西兰花20g/贡丸30g/鸡(均值)30g/香肠30g1藕30g*1=0.03kg
肉丸30g*1=0.03kg
鹌鹑蛋20g*1=0.02kg
牛肉(肥瘦)50g*1=0.05kg
金针菇20g*1=0.02kg
西兰花20g*1=0.02kg
贡丸30g*1=0.03kg
鸡(均值)30g*1=0.03kg
香肠30g*1=0.03kg
奶香片奶片90g1奶片90g*1=0.09kg
手抓饼鸡蛋(均值)70g/烙饼(标准粉)100g/猪肉(肥瘦)50g1鸡蛋(均值)70g*1=0.07kg
烙饼(标准粉)100g*1=0.1kg
猪肉(肥瘦)50g*1=0.05kg
妙脆鸡腿鸡腿120g1鸡腿120g*1=0.12kg
致轻纯牛奶牛乳(均值)200g1牛乳(均值)200g*1=0.2kg
布丁牛奶牛乳(西德牛)110g1牛乳(西德牛)110g*1=0.11kg
披萨苹果酱35g/黄瓜20g/辅料制品（通用）30g/牛肉(肥瘦)15g/点心糕点（通用）105g1苹果酱35g*1=0.035kg
黄瓜20g*1=0.02kg
辅料制品（通用）30g*1=0.03kg
牛肉(肥瘦)15g*1=0.015kg
点心糕点（通用）105g*1=0.105kg
手抓饼鸡蛋(均值)70g/烙饼(标准粉)50g/猪肉(肥瘦)50g1鸡蛋(均值)70g*1=0.07kg
烙饼(标准粉)50g*1=0.05kg
猪肉(肥瘦)50g*1=0.05kg
柠檬汁饮料（通用）60g1饮料（通用）60g*1=0.06kg
紫薯包甘薯(红心)60g/赤小豆30g1甘薯(红心)60g*1=0.06kg
赤小豆30g*1=0.03kg
连心脆鸡(均值)120g1鸡(均值)120g*1=0.12kg
腊肠炒饭胡萝卜(红)30g/玉米(鲜)30g/腊肠50g/青豆40g1胡萝卜(红)30g*1=0.03kg
玉米(鲜)30g*1=0.03kg
腊肠50g*1=0.05kg
青豆40g*1=0.04kg
味斯美原味松松辅料制品（通用）50g1辅料制品（通用）50g*1=0.05kg
奶茶2辅料制品（通用）60g1辅料制品（通用）60g*1=0.06kg
三色豆芽韭菜20g/黄豆芽100g/绿豆芽100g/胡萝卜(红)20g1韭菜20g*1=0.02kg
黄豆芽100g*1=0.1kg
绿豆芽100g*1=0.1kg
胡萝卜(红)20g*1=0.02kg
薯条拼鱿鱼薯条60g/辣椒(青，尖)15g/鱿鱼(水浸)100g/辣椒(红，小)15g1薯条60g*1=0.06kg
辣椒(青，尖)15g*1=0.015kg
鱿鱼(水浸)100g*1=0.1kg
辣椒(红，小)15g*1=0.015kg
芝士焗奥尔良鸡腿160g/奶酪40g/马铃薯50g1鸡腿160g*1=0.16kg
奶酪40g*1=0.04kg
马铃薯50g*1=0.05kg
黑椒杏鲍菇牛肉双孢蘑菇40g/牛肉(肥瘦)120g1双孢蘑菇40g*1=0.04kg
牛肉(肥瘦)120g*1=0.12kg
红油口水鸡鸡(土鸡，家养)200g1鸡(土鸡，家养)200g*1=0.2kg
水煮肉片猪肉(瘦)120g/黄豆芽5g/辣椒(红，尖，干)10g1猪肉(瘦)120g*1=0.12kg
黄豆芽5g*1=0.005kg
辣椒(红，尖，干)10g*1=0.01kg
番茄巴沙鱼片石锅饭巴沙鱼柳200g/番茄60g1巴沙鱼柳200g*1=0.2kg
番茄60g*1=0.06kg
京酱肉丝盖浇饭猪肉(腿)200g/大葱40g1猪肉(腿)200g*1=0.2kg
大葱40g*1=0.04kg
土豆黄焖鸡鸡(均值)200g/马铃薯50g1鸡(均值)200g*1=0.2kg
马铃薯50g*1=0.05kg
话梅仔排猪小排180g/梅30g1猪小排180g*1=0.18kg
梅30g*1=0.03kg
避风塘扇子骨猪肉(肥瘦)180g1猪肉(肥瘦)180g*1=0.18kg
嘎啦果苹果(均值)150g1苹果(均值)150g*1=0.15kg
冰淇淋发酵乳酸奶(均值)128g1酸奶(均值)128g*1=0.128kg
香炸鸭腿1芝麻籽(白)2g/鸭(均值)245g1芝麻籽(白)2g*1=0.002kg
鸭(均值)245g*1=0.245kg
线椒牛肉片辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)30g/牛肉(肥瘦)120g1辣椒(红，小)30g*1=0.03kg
辣椒(青，尖)30g*1=0.03kg
牛肉(肥瘦)120g*1=0.12kg
西芹青豆虾仁虾仁肉120g/西芹70g1虾仁肉120g*1=0.12kg
西芹70g*1=0.07kg
晚餐奥尔良三明治1奶酪20g/火腿30g/鸡腿50g1奶酪20g*1=0.02kg
火腿30g*1=0.03kg
鸡腿50g*1=0.05kg
鸡肉汉堡芝麻籽(白)2g/酵母(干)0.01g/鸡(均值)80g/小麦粉(标准粉)80g/酥油5g1芝麻籽(白)2g*1=0.002kg
酵母(干)0.01g*1=0.00001kg
鸡(均值)80g*1=0.08kg
小麦粉(标准粉)80g*1=0.08kg
酥油5g*1=0.005kg
连心脆鸡(均值)120g1鸡(均值)120g*1=0.12kg
披萨点心糕点（通用）105g/苹果酱35g/黄瓜20g/辅料制品（通用）30g/牛肉(肥瘦)15g1点心糕点（通用）105g*1=0.105kg
苹果酱35g*1=0.035kg
黄瓜20g*1=0.02kg
辅料制品（通用）30g*1=0.03kg
牛肉(肥瘦)15g*1=0.015kg
蛋挞鸡蛋(均值)40g/蛋挞皮60g/奶油15g1鸡蛋(均值)40g*1=0.04kg
蛋挞皮60g*1=0.06kg
奶油15g*1=0.015kg
香炸小酥肉鸡(均值)120g1鸡(均值)120g*1=0.12kg
香炸薯条番茄酱20g/薯条120g/酥油20g/辅料制品（通用）30g1番茄酱20g*1=0.02kg
薯条120g*1=0.12kg
酥油20g*1=0.02kg
辅料制品（通用）30g*1=0.03kg
天健肉饼烙饼(标准粉)115g1烙饼(标准粉)115g*1=0.115kg
烤奥尔良全腿辅料制品（通用）10g/鸡腿120g1辅料制品（通用）10g*1=0.01kg
鸡腿120g*1=0.12kg
闽畅芋圆汤圆60g1汤圆60g*1=0.06kg
腰花米线猪肾100g/米粉150g1猪肾100g*1=0.1kg
米粉150g*1=0.15kg
麻辣香锅石锅饭鱼丸30g/香肠30g/贡丸30g/鸡(均值)20g1鱼丸30g*1=0.03kg
香肠30g*1=0.03kg
贡丸30g*1=0.03kg
鸡(均值)20g*1=0.02kg
香辣翅根鸡翅120g1鸡翅120g*1=0.12kg
蓝莓果肉馅月饼(奶油果馅)40g1月饼(奶油果馅)40g*1=0.04kg
玉米罐头玉米(鲜)30g/月饼(奶油果馅)30g1玉米(鲜)30g*1=0.03kg
月饼(奶油果馅)30g*1=0.03kg
香炸虾排鱼排130g1鱼排130g*1=0.13kg
芝士鸡排1鸡排150g/奶油50g/可可粉10g1鸡排150g*1=0.15kg
奶油50g*1=0.05kg
可可粉10g*1=0.01kg
西点饮料1柠檬汁60g/固体桔子饮料20g/芒果30g1柠檬汁60g*1=0.06kg
固体桔子饮料20g*1=0.02kg
芒果30g*1=0.03kg
西米罐头辅料制品（通用）30g/果酱30g1辅料制品（通用）30g*1=0.03kg
果酱30g*1=0.03kg
烤奥尔良鸡块鸡腿80g1鸡腿80g*1=0.08kg
苹果苹果(均值)160g1苹果(均值)160g*1=0.16kg
若雪风味酸奶酸奶(均值)200g1酸奶(均值)200g*1=0.2kg
彩椒猪肝彩椒35g/猪肝100g1彩椒35g*1=0.035kg
猪肝100g*1=0.1kg
烧麦1烧麦120g1烧麦120g*1=0.12kg
青椒猪仔骨石锅饭辣椒(青，尖)30g/洋葱50g/肉制品（通用）150g1辣椒(青，尖)30g*1=0.03kg
洋葱50g*1=0.05kg
肉制品（通用）150g*1=0.15kg
牛排砂锅牛排80g/鸡(均值)10g/香肠10g/大白菜(均值)250g/油豆腐5g/面条(均值)30g/肉丸10g/鱼丸10g/牛肉(肥瘦)10g/金针菇10g/千张10g/粉丝50g1牛排80g*1=0.08kg
鸡(均值)10g*1=0.01kg
香肠10g*1=0.01kg
大白菜(均值)250g*1=0.25kg
油豆腐5g*1=0.005kg
面条(均值)30g*1=0.03kg
肉丸10g*1=0.01kg
鱼丸10g*1=0.01kg
牛肉(肥瘦)10g*1=0.01kg
金针菇10g*1=0.01kg
千张10g*1=0.01kg
粉丝50g*1=0.05kg
红枣酸牛奶酸奶(均值)180g1酸奶(均值)180g*1=0.18kg
那么大鸡排鸡排120g1鸡排120g*1=0.12kg
脆皮炸鸡鸡柳120g/辅料制品（通用）20g1鸡柳120g*1=0.12kg
辅料制品（通用）20g*1=0.02kg
藤椒琵琶腿鸡腿120g1鸡腿120g*1=0.12kg
新奥尔良腿排鸡腿120g1鸡腿120g*1=0.12kg
安井紫薯卷馒头(均值)80g1馒头(均值)80g*1=0.08kg
肥羊砂锅鱼丸10g/牛肉(肥瘦)10g/金针菇10g/大白菜(均值)250g/油豆腐5g/面条(均值)30g/肉丸10g/羊肉片30g/鸡(均值)10g/香肠10g/千张10g/粉丝50g/蛋饺30g1鱼丸10g*1=0.01kg
牛肉(肥瘦)10g*1=0.01kg
金针菇10g*1=0.01kg
大白菜(均值)250g*1=0.25kg
油豆腐5g*1=0.005kg
面条(均值)30g*1=0.03kg
肉丸10g*1=0.01kg
羊肉片30g*1=0.03kg
鸡(均值)10g*1=0.01kg
香肠10g*1=0.01kg
千张10g*1=0.01kg
粉丝50g*1=0.05kg
蛋饺30g*1=0.03kg
青豆三丁青豆60g/香肠40g/玉米(鲜)60g1青豆60g*1=0.06kg
香肠40g*1=0.04kg
玉米(鲜)60g*1=0.06kg
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